Rychle marinované žampiony

Hlasy: 1

Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Houby se marinují s červenou cibulí v rychlém nálevu z jablečného octa. Jsou připravené k jídlu za pouhých 45 minut. Pro tento recept se nejlépe hodí malé žampiony cremini (s hnědými klobouky), ale stejně dobře budou fungovat i větší, rozpůlené. Rychle marinované žampiony lze v chladničce vydržet až 5 dní. Jsou skvělým předkrmem k obědu, večeři nebo k alkoholickým nápojům.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2/3 hrnku jablečného octa
1 lžíce cukru
0,5 lžičky kmínu
1 snítka čerstvého tymiánu
450 g malých žampionů cremini (nebo velkých žampionů rozkrojených napůl)
0,5 šálku tenké plátky červené cibule

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: žampiony, červená cibule, kmín, tymián

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velkém hrnci smíchejte jablečný ocet, cukr, kmín, tymián, 1 hrnek soli a 2/3 hrnku vody. Přiveďte k varu, přidejte houby a vařte 4 minuty na mírném ohni.
Přendejte do žáruvzdorné misky a přidejte cibuli. Nechte 45 minut odstát nebo dejte přikryté do lednice. Skladujte maximálně 5 dní..

Kategorie:

recept / Nádobí pro budoucí použití / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé občerstvení / Zachování / Konzervovaná zelenina / Předkrmy / Pivní pochutiny / Zeleninové předkrmy / Food Network - recepty

Podobné recepty