Rychlé toasty s česnekovou omáčkou

Hlasy: 2

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tostones jsou svačinka z rozmačkaných, dozlatova osmažených banánů plantain, které prodávají pouliční prodejci po celé Latinské Americe. Těmto křupavým kouskům s voňavou česnekovou omáčkou se jen těžko odolává! Banány plantain se obvykle smaží dvakrát, ale pokud si je připravujete doma, je snazší použít kupované, předsmažené a mražené banány tostones.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Jedno balení (540 g) rozmražených tostonů (smažených plantainů)
2 stroužky česneku
1/4 hrnku olivového oleje
1/4 čajové lžičky kmínu
1/4 lžičky vloček červené papriky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: jitrocel, česnek, zelená cibulka, vločky červené papriky, kmín

Příprava pokrmu podle receptu:

V kuchyňském robotu smíchejte 2 stroužky česneku s 1/4 hrnku olivového oleje. Přidejte 1 nakrájenou zelenou cibulku, 2 lžíce bílého octa a 1/4 lžičky kmínu a vloček červené papriky; pulzně mixujte. Smažte 1 balení (18 oz) rozmražených tostonů v rostlinném oleji dozlatova a do křupava, 2 až 4 minuty z každé strany.
Přendejte na papírové utěrky, aby se okapal přebytečný olej, a osolte. Podávejte s česnekovou omáčkou.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé občerstvení / Kuchyňský robot / Letní jídla / Předkrmy / Svačinky s omáčkami / Zeleninové předkrmy / Food Network - recepty / Latinskoamerická kuchyně

Sbírky receptů