Rychlé sýrové pusinky
Hlasy: 5
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 ks.
Složitost: snadno
Množství: 24 ks.
Mít hotové listové těsto v mrazáku je skvělý způsob, jak si kdykoli připravit rychlé a chutné listové těsto. Plech se rozmrazí poměrně rychle a příprava listového těsta vám nezabere více než půl hodiny. Těsto vyválejte, potřete ho hořčicí a posypte směsí strouhaného parmazánu, tymiánu a černého pepře. Nakrájejte na čtverce, vytvarujte do požadovaného tvaru a pečte v troubě. Malé čtverce se rychle upečou a výsledkem budou vzdušné a křupavé listové těsto. Tento recept lze použít jako základ nebo s jinými sýry a aromatickými bylinkami.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 plát mraženého listového těsta, rozmražený
- Mouka do práce
- 1/4 šálku dijonské hořčice
- 1 lžíce strouhaného parmazánu
- 10–14 snítek čerstvého tymiánu, lístky jemně nasekané
- Mletý černý pepř
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: listové těsto, mouka, Dijonská hořčice, Parmazán, tymián
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 200 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
- Těsto rozválejte na lehce pomoučeném povrchu pomocí pomoučeného válečku. Přebytečnou mouku setřete. V malé misce smíchejte hořčici s trochou vody, aby těsto bylo řidší. Hořčici rozetřete po celém povrchu těsta.
- V malé misce smíchejte sýr, tymián a špetku černého pepře. Sýrovou směsí posypte celý plát těsta. Těsto jemně rozválejte válečkem, aby se do něj vtlačila náplň. Těsto rozkrojte na čtverce o velikosti 5 cm a dva protilehlé rohy každého čtverce uprostřed sevřete, nebo je nechte rovné. Položte na připravený plech.
- Pečte, dokud listové těsto nezezlátne a nezíská zlatohnědou barvu, 10–14 minut. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
Kategorie:
Podobné recepty
