Jednoduché dánské smetanové sýrové placičky

Hlasy: 4

Jak připravit - Snadné dánské smetanové sýrové lupínky

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Množství: 8 vrstev

Tyto elegantní, nadýchané listové těsto s krémovým středem se dají upéct kdykoli. Recept je super jednoduchý a hotové jsou za pouhou půl hodiny. Stačí jen vyšlehat smetanový sýr s cukrem, žloutkem, citronovou šťávou a vanilkou na náplň a použít kupované, rozmrazené těsto. Bochánky sestavte podle návodu v receptu, pečte 18 minut a dobrou chuť. Listové těsto je vzdušné, křupavé a plněné krémovým středem, jako přímo z pekárny! A k jeho přípravě nepotřebujete žádné speciální pekařské dovednosti.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 balení (500 g) mraženého listového těsta, rozmraženého
1 velké vejce + 1 žloutek
220 g změklého smetanového sýra
3 lžíce cukru + navíc na posypání
1 čajová lžička citronové šťávy
1/4 lžičky vanilkového extraktu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: listové těsto, tvaroh

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem.
V malé misce rozšlehejte vejce s 1 lžičkou vody; dejte stranou.

Ve středně velké míse prošlehejte mixérem na střední rychlosti žloutek, smetanový sýr, cukr, citronovou šťávu a vanilkový extrakt do hladka.
Položte 2 pláty listového těsta na pracovní plochu a každý rozkrojte na 4 čtverce. Rohy čtverců přehněte dovnitř asi o 2 cm, abyste vytvořili osmiúhelník. Do středu každého osmiúhelníku rovnoměrně rozetřete sýrovou směs (asi 2 polévkové lžíce); neroztírejte ji. Odkryté části těsta potřete vaječnou směsí a štědře posypte cukrem.
Pečte, dokud bochánky nebudou nadýchané a zlatavě hnědé, asi 18 minut. Před podáváním nechte mírně vychladnout.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé pečení / Snídaně / Pekárna / Slané koláče a housky / Dezerty / Koblihy, koláče, housky / Trisha Yearwood

Sbírky receptů