Kořeněné dýňové tyčinky s polevou z krémového sýra

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 24

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 322, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 35 let G., vlákno 1 G., cholesterol 57 mg, sodík 207 mg, cukr 26 G.

Tento křehký dýňový dort s lahodnou krémovou sýrovou polevou se snadno připravuje, ale je skutečně elegantní. Nakrájejte ho na malé tyčinky a podávejte jako dezert po sváteční večeři nebo s šálkem kávy. Díky dýňovému pyré zůstanou tyčinky šťavnaté i po několika dnech.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Bary

Sprej na pečení na postříkání plechu na pečení
2 hrnky prémiové mouky
1 lžíce skořice
2 lžičky prášku do pečiva
1 čajová lžička jedlé sody
1 čajová lžička mletého zázvoru
1 čajová lžička hrubé soli
0,5 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
1/4 lžičky mletého hřebíčku
2 hrnky krystalového cukru
1 hrnek rostlinného oleje
2 lžičky vanilkového extraktu
4 velká vejce
1 plechovka (425 g) dýňového pyré

Glazura

220 g smetanového sýra pokojové teploty
165 g nesoleného másla pokojové teploty
2 hrnky prosátého moučkového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
0,5 lžičky hrubé soli

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: dýňové pyré, prémiová mouka, smetanový sýr, vejce, moučkový cukr, mletý zázvor, skořice, muškátový oříšek, karafiát

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Kovovou formu na pečení o rozměrech 22 x 32 cm (9 x 13 palců) vystříkejte sprejem na pečení a dno a boky vyložte pečicím papírem tak, aby přesahovaly 3 cm (1/4 palce).
Bary:

Ve velké míse smíchejte mouku, skořici, prášek do pečiva, jedlou sodu, zázvor, sůl, muškátový oříšek a hřebíček. V jiné míse smíchejte krystalový cukr, rostlinný olej, vanilkový extrakt, vejce a dýňové pyré do hladka. Dýňovou směs vlijte do moučné směsi a hněťte do hladka.

Těsto rovnoměrně rozetřete do připravené formy a pečte, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá, asi 40 minut. Nechte dort 30 minut chladnout ve formě, poté jej vyjměte za papírové úchytky a nechte zcela vychladnout na mřížce.
Glazura:

Ve středně velké míse smíchejte smetanový sýr a máslo a šlehejte mixérem na střední rychlost do hladka. Přidejte moučkový cukr, vanilkový extrakt a sůl a šlehejte do hladka. Polevu rovnoměrně rozetřete na dort. Dort nakrájejte na dvacet čtyři 5cm tyčinek a podávejte.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Mixér / Podzimní jídla / Večeře s párty / Dezerty / Dorty / Dýňové pokrmy / Dýňové dezerty a pečivo / Food Network - recepty

Podobné recepty