Tyčinky s citronem a tymiánem

Hlasy: 2

Čas: 2 hodiny 10 minut
Složitost: snadno
Množství: 16 ks.

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 110, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 14 G., vlákno - G., cholesterol 15 mg, sodík 61 mg, cukr 7 G.

Jemné citronové tyčinky s osvěžující citrusovou chutí, krásně umocněné tymiánem, jim dodávají středomořskou atmosféru. Na rozdíl od tradičních citronových tyčinek se tyto velmi snadno připravují a místo smetany jsou potřeny glazurou z citronové šťávy a moučkového cukru. Chuť se tím vůbec neovlivní a textura zůstává měkká a vláčná. Upečte dortový základ z másla, mouky a moučkového cukru, přidejte vanilku, citronovou šťávu a tymián. Po vychladnutí polejte citrusovou glazurou. Dort nakrájejte na malé čtverečky (tyčinky) a podávejte s šálkem kávy nebo čaje.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Bary

Máslo na vymazání pánve
Mouka na vysypání pánve
110 g másla, pokojové teploty
1 hrnek mouky
2 lžíce nasekaných lístků tymiánu
0,5 lžičky jemné mořské soli
0,5 hrnku moučkového cukru
2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
0,5 lžičky vanilkového extraktu

Glazura

2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
0,5 hrnku moučkového cukru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: máslo, prémiová mouka, tymián, moučkový cukr, citronová šťáva, vanilkový extrakt, citrón

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte rošt do prostřední části trouby. Předehřejte troubu na 160 °C (325 °F). Vymažte a vysypte moukou plech o rozměrech 20 x 20 cm (8 x 8 palců).
Tyče:

V malé misce smíchejte mouku, tymián a sůl. V míse kuchyňského robotu s metlovým nástavcem šlehejte 110 g másla a moučkového cukru na vysoké otáčky, dokud těsto nevznikne lehké a nadýchané, asi 30 sekund. Vmíchejte citronovou šťávu a vanilku. Snižte otáčky na minimum a postupně zašlehejte moučnou směs. Nalijte těsto do připravené formy a vlhkými prsty ho utlačte. Pečte 30 minut dozlatova. Nechte 30 minut vychladnout.

Glazura:

Ve středně velké míse smíchejte citronovou šťávu a moučkový cukr do hladka. Polevu rozetřete na vychladlý dort. Nechte polevu alespoň 1 hodinu odpočívat při pokojové teplotě.
Pomocí kovové stěrky vyjměte dort z formy. Nakrájejte ho na čtvercové tyčinky o straně 4 cm a uspořádejte je na servírovací talíř nebo je skladujte v zakryté plastové nádobě při pokojové teplotě.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Kalorický obsah připravených jídel / Rychlé dezerty / Rychlé pečení / Mixér / Slavnostní jídla / velikonoční / Dezerty / Soubor cookie / Dorty / Giada De Laurentiis

Podobné recepty