Měkké tyčinky s kousky čokolády
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 45 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 sušenek
Složitost: snadno
Množství: 24 sušenek
Tyto tyčinky jsou pečené z tradičního amerického těsta na sušenky s čokoládovými lupínky a jsou stejně lahodné, s křupavým povrchem a lahodně měkkým středem. Těsto se připravuje z mouky, vajec, másla, velkého množství čokoládových lupínků a tmavě hnědého cukru, který jim dodává nádherný karamelový nádech, bohatou barvu a jedinečnou texturu. Těsto se snadno míchá bez mixéru a upeče se do jednoho velkého koláče, který se poté před podáváním nakrájí na jednotlivé tyčinky.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 220 g nesoleného másla
- 1,5 šálku tmavě hnědého cukru
- 2 velká vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 hrnky prémiové mouky (viz poznámka)
- 0,5 lžičky sody
- 1 čajová lžička jemné soli
- 1 balíček 340 g (méně než 2 šálky) polosladkých čokoládových granulí
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, polosladká čokoláda, čokoládové lupínky (granule), hnědý cukr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte rošt doprostřed trouby a předehřejte troubu na 175 °C.
- Máslo dejte do misky vhodné do mikrovlnné trouby, přikryjte a ohřívejte v mikrovlnné troubě na střední výkon, dokud se nerozpustí. Případně rozpusťte máslo v malém hrnci. Vymažte vnitřek formy o rozměrech 22 x 32 cm malým množstvím másla a nechte zbývající máslo mírně vychladnout. Ve velké míse prošlehejte zbývající máslo, hnědý cukr, vejce a vanilkový extrakt do hladka.
- V jiné míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl. Lžící nebo stěrkou vmíchejte suchou směs do mokré. Těsto by mělo být husté a veškerá moučná směs by měla být zcela zapracována. Stěrkou vmíchejte čokoládové lupínky.
- Těsto rovnoměrně rozetřete do připravené formy. Pečte, dokud okraje nezezlátnou a střed zcela neztuhne, asi 30 minut.
- Nechte zcela vychladnout, alespoň 1 hodinu, nakrájejte na 24 kusů a podávejte.
Poznámka
Při odměřování mouky ji lžící nasypte do suché odměrky a přebytečnou mouku odstraňte. Nabírání mouky přímo ze sáčku odměrkou ji zhutní, a pečivo bude suché..
Kategorie:
Podobné recepty
