Americké sušenky s čokoládovými lupínky

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 25 sušenek

Čokoládové sušenky jsou tradičním dezertem ve Spojených státech. Vynalezla je koncem 30. let 20. století Ruth Wickfieldová, majitelka restaurace v Massachusetts. Sušenky si okamžitě získaly srdce zákazníků a brzy se staly populárními v celém státě. Během druhé světové války vojáci v Massachusetts, kteří dostávali balíčky s těmito sušenkami z domova, se o ně dělili se svými spolubojovníky v jiných státech, kteří si je tak zamilovali, že požádali své rodiny, aby jim poslaly vlastní čokoládové sušenky. Ruth Wickfieldová byla zaplavena dopisy z celé země s žádostí o recept. Sušenky se tak staly národním pokladem a zůstávají populární dodnes, a to jak ve Spojených státech, tak v zahraničí.

Doporučujeme

Recept:

Ušlehejte 3/4 hrnku tmavě hnědého cukru, 3/4 hrnku krystalového cukru a 220 g másla do nadýchané směsi. Poté vmíchejte 2 vejce a 1 lžičku vanilky. Smíchejte 2,5 hrnku mouky, 3/4 lžičky jedlé sody a 1 lžičku soli. Suchou směs vmíchejte do těsta.

Přidejte 2 hrnky hořkých čokoládových hoblinek a dejte na 30 minut do lednice.

Z těsta vytvarujte kuličky a pečte v troubě vyhřáté na 170 °C po dobu 8–12 minut.