Sušenky s čokoládovými lupínky: Tvůrce receptů

1. Začněte s přípravou těsta.

V míse prošlehejte mixérem na střední rychlosti 110 g změklého nesoleného másla, 1/3 hrnku krystalového cukru a 1/3 hrnku světle hnědého cukru do nadýchané směsi. Přidejte 1 velké vejce a 1 lžičku vanilky; šlehejte, dokud se nespojí.

2. Vyberte typ souboru cookie.

Klasický: V míse smíchejte 1 1/4 hrnku mouky, 1/2 čajové lžičky jedlé sody a soli; přidejte k máslové směsi a prošlehejte.

Čokoláda: V míse smíchejte 1 hrnek mouky, 1/4 hrnku přírodního (nealkalizovaného) kakaa, 1/2 čajové lžičky jedlé sody a soli; přidejte k máslové směsi a prošlehejte.

Ovesné vločky: V míse smíchejte 1 hrnek mouky a ovesných vloček, 1/2 čajové lžičky jedlé sody, skořice a soli; přidejte k máslové směsi a šlehejte, dokud se vše nespojí.

3. Přidejte pečící granule.

Vmíchejte maximálně 1 šálek jakéhokoli druhu:

• Granule mléčné nebo tmavé čokolády
  
• Mini čokoládové lupínky
  
• Kousky čokolády
  
• Granule z kosatce karamelového
  
• Granule arašídového másla
  
• Granule z bílé čokolády nebo jogurtu

4. Vyberte přísady.

Vmíchejte maximálně 1/2 šálku (volitelně):

• Kokosové vločky
  
• Medově pečené arašídy
  
• Rozinka
  
• Plátky banánové chipsy
  
• Sušené brusinky
  
• Plátky čerstvých jahod

5. Upečte sušenky.

Předehřejte troubu na 180 °C. Postupně berte 1 vrchovatou polévkovou lžíci těsta a tvarujte kuličky. Pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem a nechte od sebe asi 5 cm mezery. Dejte na 30 minut do chladničky a poté pečte 12–15 minut dozlatova na spodní straně. Nechte 10 minut vychladnout na plechu a poté přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.

Výstup: 24–32 ks.