Čokoládové sušenky s vlašskými ořechy
Hlasy: 6
Čas: 2 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 36
Složitost: snadno
Porce: 36
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 206, celkový tuk 13 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 24 G., vlákno 1 G., cholesterol 24 mg, sodík 91 mg, cukr 17 G.
Kalorie 206, celkový tuk 13 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 24 G., vlákno 1 G., cholesterol 24 mg, sodík 91 mg, cukr 17 G.
V tomto receptu používá Ina Garten větší čokoládové lupínky místo standardních čokoládových lupínků ve tvaru slzy. To znamená, že na každou sušenku budete mít ještě více čokolády! Sušenek bude hodně, proto pečte dva plechy najednou a nezapomeňte je v polovině pečení vyměnit, aby se rovnoměrně propekly.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 220 g nesoleného másla, pokojové teploty
- 1 hrnek pevně natlačeného světle hnědého cukru
- 0,5 hrnku krystalového cukru
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 2 velká vejce pokojové teploty
- 2 hrnky prémiové mouky
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 1 čajová lžička hrubé soli
- 1,5 šálku nasekaných vlašských ořechů
- 600 g kousků polosladké čokolády
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, vlašské ořechy, polosladká čokoláda, hnědý cukr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C.
- Pomocí mixéru s metličkovým nástavcem vyšlehejte máslo s bílým a hnědým cukrem do světlé a nadýchané směsi. Přidejte vanilku a poté vejce, jedno po druhém, a dobře promíchejte. Prosejte mouku, jedlou sodu a sůl a přidejte k máslu, přičemž míchejte mixérem na nízkou rychlost. Přidejte vlašské ořechy a čokoládové lupínky.
- Pomocí naběračky na zmrzlinu o průměru 4,5 cm (nebo jedné vrchovaté polévkové lžíce) vyklopte těsto na plech vyložený pečicím papírem. Navlhčete si prsty vodou a těsto lehce zploštěte. Pečte přesně 15 minut (sušenky budou vypadat nedopečené). Vyjměte z trouby a nechte na plechu trochu vychladnout, poté je přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
Kategorie:
Podobné recepty
