Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Recept na přílohu z vařené brokolice a sladkých paprik s vlašskými ořechy.

Složení:

• 500 g růžiček brokolice
• 1 červená paprika, nakrájená na tenké kolečka
• 2 lžíce olivového oleje
• 1/2 hrnku nasekaných vlašských ořechů
• 2 stroužky česneku, nakrájené na plátky
• 2–4 sušené červené chilli papričky, rozdrcené v hmoždíři
• Sůl

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

brokolice zelí, sladká paprika, vlašské ořechy, česnek, chilli paprička

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Brokolici a kroužky papriky vařte 3 minuty v osolené vroucí vodě, sceďte, nechte vychladnout v misce se studenou ledovou vodou a osušte papírovými utěrkami.
Krok 2
• Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte vlašské ořechy, plátky česneku a sušenou drcenou chilli papričku, mírně zahřívejte, aby se uvolnila vůně, 30 sekund. Přidejte uvařenou brokolici a papriku, osolte a smažte asi 2 minuty.

Hlasy: 1