Frisée a endivie salát s vlašskými ořechy

Hlasy: 2

Jak připravit - Salát z Frisée a čekanky s vlašskými ořechy

Fotografie pokrmu: Anna Williamsová

Čas: --
Složitost: snadno
Porce: 4

Salát z frisée a čekanky s vlašskými ořechy - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/4 šálku balsamikového octa
2 lžíce hnědého cukru
Šťáva z 1 citronu
2/3 hrnku olivového oleje
Sůl a čerstvě mletý pepř
1 hlávka salátu frisse (kadevička, frisée, frisee), listy natrhané ručně
1 hlávka zelí římský salát, trhat listy ručně
1 hlávka červené čekanky (endivie), listy natrhané ručně
1 malá červená cibule, nakrájená na půlkroužky
4 peří zelená cibulka, nakrájené na kroužky
1/2 šálku nasekaných petrželových lístků
Glazované vlašské ořechy

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: balzamikový ocet, hnědý cukr, citronová šťáva, salát smažený, římský salát, salát z čekanky, červená cibule, zelená cibulka, petržel, vlašské ořechy

Příprava pokrmu podle receptu:

Smíchejte v hrnci balzamikový ocet, hnědý cukr a citronovou šťávu. Postavte na sporák a zahřívejte, dokud směs nezhoustne, asi 5 minut. Přidejte olivový olej, sůl a pepř a prošlehejte.
V salátové míse smíchejte hranolky, římský salát a červenou čekanku. Přidejte červenou a zelenou cibuli, petrželku a vlašské ořechy. Salát promíchejte s dresinkem.

Kategorie:

recept / Saláty / Listové saláty / Food Network - recepty

Podobné recepty