Salát z čekanky (endivie)

Tento jemný dip ze zeleného hrášku se sušenými rajčaty a česnekem je perfektním nízkokalorickým předkrmem s vysokým obsahem vlákniny a bílkovin, ideálním na léto. Giada de Laurentiis doporučuje podávat ho s křupavými listy endivie k namáčení. číst dále

Španělská tortilla je omeleta z brambor, ideální pro vydatnou snídani nebo večeři a často se podává jako předkrm k vínu nebo pivu. Vyměňte běžné brambory za batáty a vaše tortilla bude mít méně kalorií a bude lehce sladká. Pro - číst dále

Mladý salát a čekanku na tento salát ani není potřeba krájet. Jednoduše oddělte hlávky na listy a promíchejte je s ostatní zeleninou v lehkém dresinku z zakysané smetany a křenu. Smažené kapary jsou vrcholem tohoto salátu. Jsou kyselé a křupavé, takže jsou perfektní... číst dále

Salát z čekanky, čekanky a římského salátu se sladkokyselým dresinkem z čerstvých hroznových rajčat se podává s křupavými krutony v parmazánové krustě a šťavnatými plátky grilovaného steaku. Před grilováním se steak potře také trochou rajského protlaku. číst dále

Tato vegetariánská verze slavného pikantního kuřete v nashvillském stylu se připravuje mnohem rychleji a je stejně lahodná. Aby bylo tofu křupavé a lahodné, je důležité ho smažit bez pohybu, dokud se nevytvoří křupavá kůrka. Posypte číst dále

Šťavnatý grapefruit, pikantní rukola a pikantní vlašské ořechy v lehkém jogurtovém dresinku vytvářejí elegantní salát, který je ideální pro zvláštní příležitosti. Nezapomeňte z grapefruitu opatrně odstranit blánu, aby nadměrná hořkost nezkazila celkový zážitek. číst dále

Hořká endivie a sladkokyselé jablko se krásně doplňují v tomto lahodném salátu s vlašskými ořechy a vinaigrette. Podávejte jej jako přílohu s grilovanými kuřecími prsy a posypané pikantním vyzrálým čedarem. číst dále

Tento zimní salát je bohatý na vitamíny a vlákninu a vypadá naprosto letně! Křupavá a šťavnatá endivie, endevie a celer se dokonale doplňují se sladkými a kyselými jablky Granny Smith v osvěžující jablečno-vinné vinegretě. číst dále

Sladkokyselá glazura z přírodního javorového sirupu, zrnité hořčice a červeného vinného octa slouží zároveň jako marináda a omáčka na grilovaný steak. Maso se ve směsi marinuje několik minut a poté se griluje v troubě, dokud se neobalí. číst dále

Skvělý salát na sváteční stůl. Plátky pečených kachních prsou jsou promíchány s endivií, pomeranči, malinami a pekanovými ořechy v kyselé vinaigrette na bázi sherry. Všechny chutě jsou svěží, živé a dokonale se doplňují. číst dále

Pizza je skvělý způsob, jak spojit lahodnost se zdravím a zařadit do svého jídelníčku více čerstvé listové zeleniny. Pikantní směs rukoly, čekanky a endivie v kyselém balsamikovém dresinku dodává bohaté ingredienci nádech svěžesti. číst dále

• Endivie
• Gremolata
• Ryba

Křehký filet z halibuta, osmažený na pánvi dozlatova, se podává s čekankou, bílými fazolemi a nakládanými papričkami piquillo pod osvěžující gremolatou z petrželky, máty a citronové kůry. Aby ryba zůstala šťavnatá a vláčná, stačí... číst dále

Žlutá a červená endivie v tomto salátu se krásně hodí k klínkům grapefruitu a sladkokyselému grapefruitovému dresinku. Přírodní vanilkový extrakt přidaný do dresinku příjemně zjemňuje hořkost grapefruitu a kešu oříšky dodávají nádech... číst dále

Tento recept byl inspirován slavnou francouzskou cibulovou polévkou podávanou se sýrovými toasty. Stejně jako polévka je i tento dip z zakysané smetany a majonézy obohacený o karamelizovanou cibulku a tymián a pyšní se zářivou, sladkou a kořeněnou chutí. Servírování: číst dále

Ovoce, bylinky, ořechy, sýr a vinaigrette – vítězná kombinace pro lahodné a elegantní salo. Sladké, šťavnaté hrušky se dokonale hodí k kyselým kouskům modrého sýra. Můžete použít jakékoli ořechy, které máte rádi, například vlašské nebo pekanové ořechy. číst dále

Směs hub dodává této omeletě zvláštní chuť. Čím více různých hub použijete, tím bohatší bude chuť frittat. Na omeletu si připravte pánev vhodnou do trouby. Houby se na pánvi orestují spolu se zelenou cibulkou a voňavými... číst dále

Tento špenátový quiche je ideální na snídani a obzvláště na lehkou a zdravou večeři. Má nízký obsah sacharidů, ale je bohatý na bílkoviny a vlákninu. Textura je jemná a krémová a bohatou chuť a vůni mu dodává uzený sýr Gouda a... číst dále

Caprese, italský předkrm z mozzarelly, rajčat a bazalky, je velmi všestranný a lze jej podávat s vínem, jako předkrm nebo jako přílohu. Jedním z nejzajímavějších způsobů, jak ho servírovat, je v lodičkách z čekanky. V tomto případě se salát připravuje s mozzarellou. číst dále

• Maso
• Vinaigrette dresink

Tento lahodný a sytý salát lze podávat jako samostatný hlavní chod k obědu nebo večeři. Je plný čerstvých, šťavnatých listů salátu a lahodných plátků křehkého grilovaného hovězího steaku. Steak je k tomuto pokrmu nejlepší. číst dále

Tento lehký, lahodný a zdravý italský tuňákový salát je neuvěřitelně sytý, ale bez dalších kalorií. Je plný salátové zeleniny – rukoly, čekanky a endivie – díky nimž je šťavnatý a pikantní, zatímco fazole poskytují bílkoviny a... číst dále

Osvěžující grapefruit v tomto salátu dokonale doplňuje bohatého uzeného pstruha. Před jeho přidáním odstraňte z segmentů všechny blána a bílé proužky, abyste si plně vychutnali jeho šťavnatost a zářivou chuť. Kromě těchto ingrediencí: číst dále

Před pečením se velké krevety promíchají s pikantní harissa pastou (zvolte jemnější verzi), aby jim dodaly pikantní chuť, která doplní zeleninovou oblohu v citrusovém dresinku. Červená kapusta je také skvělým doplňkem salátu. číst dále

Tato příloha bohatá na vitamíny používá směs salátu z čekanky, frisée a endivie. Každá odrůda se dodává v různých tvarech a barvách, což zaručuje výrazný, nadýchaný a slavnostně zářivý salát. Navrch můžete přidat klínky číst dále

Tento elegantní předkrm z foie gras v restauračním stylu bude perfektním doplňkem vašeho svátečního stolu a jeho příprava je mnohem snazší, než si možná představujete. Z jedné tučné játry vystačí šest porcí. Foie gras se nakrájí na medailonky a osmaží na pánvi. číst dále

Pokud máte chuť na křupavou smaženou svačinku, ale odradí vás počet kalorií, zvolte zdravější variantu a smažte tyčinky endivie. Tento recept používá husté hlávky belgické (nebo širokolisté) endivie. číst dále

Velkorysé množství šťavnaté salátové listy, konzervované fazole, zelenina a vejce – skvělá kombinace pro velký salát k večeři. Ale nenechte se odradit slovem „salát“ ani představou, že byste za hodinu měli hlad. Tento salát je docela sytý. číst dále

Tento salát se připraví během několika minut a promění se v luxusní předkrm restaurační kvality, který kombinuje hořkost endivie se sladkostí hrušek a sametovou texturu sýra Roquefort s křupavými vlašskými ořechy. Salát je pokapaný kyselou... číst dále

Základem každého bistro salátu je velké množství zeleniny a hlávkového salátu. Čím pestřejší zelenina, tím zajímavější chuť salátu. A další ingredience, jako je křupavá slanina, zelené fazolky a zálivka na bázi vinaigrette... číst dále

Tento zářivý, šťavnatý salát se připravuje z plátků jahod smíchaných s natrhanými listy endivie, pažitkou a vlašskými ořechy, které mu dodávají teplou, bohatou chuť a křupavost. Jedlé květy jsou vrcholem. S nimi salát... číst dále

Šťavnatá čekanka neboli endivie je lahodná nejen v syrovém stavu v salátu bohatém na vitamíny, ale dá se použít i jako sytější příloha. K její přípravě rozkrojte hlávky endivie napůl a opečte je na rostlinném oleji na pánvi do změknutí. číst dále

Tyto italské těstoviny kombinují ingredience tří barev: červená sušená rajčata a čekanku, bílé těstoviny penne, kuřecí prsa a parmazán a zeleninu, jako je rukola, bazalka a endivie. Společně dodávají vývaru bohatou chuť, která... číst dále

• Salát
• Sójový dresink sherry

Endivie, známá také jako čekanka na salát, je ceněna pro svůj obsah vitamínů, vlákniny a šťavnatost, což z ní činí vynikající ingredienci do zdravých salátů. Chcete-li dodat salátu z endivie zářivou chuť, přidejte tenkou vrstvu... číst dále

Krásně prezentovaný talíř se zeleninovou crudité s různou zeleninou a omáčkou vypadá docela působivě a stylově. Podávejte ho s vínem nebo ho dejte na slavnostní stůl a prokážete tak svou bezchybnou chuť a schopnost lahodně kombinovat jednoduché ingredience. číst dále

Přestože quinoa získala popularitu mezi zdravými jedlíky až v 21. století, je známá po staletí a byla součástí jídelníčku jihoamerických Indiánů. Na rozdíl od jiných obilovin je výživnější a lehčí, bohatá na... číst dále

Rychlý a sytý salát s letní chutí a vůní, který si můžete připravit na venkovním grilu během grilování. Hlavními ingrediencemi salátu jsou kukuřice a šťavnatá belgická endivie. Opečte je, nakrájejte a promíchejte v misce s čerstvými... číst dále

Smíchejte plátky belgické čekanky, jablka, kukuřici, sýr, avokádo a přidejte zimní nádech sušených brusinek. Poté vše přelijte osvěžujícím dresinkem z citronu a olivového oleje. Tento salát mísí zajímavé chutě s... číst dále

• Masové kuličky
• Polévka

Italská svatební polévka se připravuje z masových kuliček a zeleniny ve vývaru. Zeleninou může být jakýkoli zelený salát nebo různé druhy zelí. Tato polévka však nemá nic společného se svatbami a na italských svatbách se nepodává, jak by se dalo očekávat. číst dále

• Salát
• Tankování

Tento salát je ideální pro doplnění jarního nedostatku vitamínů. Jeho zelená zelenina – růžičková kapusta, kadeřávek a čekanka – toho dosahuje. Křupavá slanina a pikantní italský sýr gorgonzola mu dodávají chuť. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Na salát:
• Pro náplň:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Na salát:
• Pro náplň:

Podrobný recept s fotografiemi.

Jako předkrm můžete podávat sýr gorgonzola s modrou plísní. Načechrejte sýr se smetanou a naaranžujte je na listy hlávkového salátu. Navrch posypte semínky granátového jablka a opečenými piniovými oříšky a pokapejte medem. číst dále

Masitá ryba s pevným tělem, halibut, má jemnou chuť a dobře se hodí k bílým fazolím, paprikám a rozmarýnu. číst dále

• Francouzské cibulové pizzy:
• Salát:

V tomto receptu Rachel Ray používá klasické ingredience na francouzskou cibulovou polévku, ale podává je ne v misce, ale na krajících francouzského chleba. Kopa cibule dušené na sherry a dva druhy sýra vytvářejí luxusní pokrm. číst dále

• Citronová tatarská omáčka:
• Chřestový a těstovinový salát:

Na přípravu rybího sendviče od Rachel Ray nemusíte čekat na grilovací sezónu. Filety opeče na grilovací pánvi na sporáku a podává je na lahodných houskách se šťavnatými rajčaty, osvěžujícím hlávkovým salátem a krémovou tatarskou omáčkou. číst dále

Recept na teplý salát s těstovinami s motýlky, chřestem, endivií a zeleným hráškem. číst dále

Recept na salát s endivií a rajčaty. - číst dále

Vyzkoušejte tento super snadný recept na salát z celeru, který je hotový za pouhých 35 minut. Smíchejte jemnou hořčici, bílý vinný ocet a smetanu pro bohatý, krémový dresink. Přidejte do salátu listy frisee a... číst dále

Recept na sýrovou pizzu s čerstvým salátem. Těsto je potřené měkkým sýrem ricotta, posypané mozzarellou a parmazánem. Podávejte s čerstvým salátem z rajčat, rukoly, čekanky a endivie. číst dále

Teplý salát s čočkou, řepou a slaninou - podrobný recept. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Příprava salátu z červeného zelí, namočené šalotky a celeru, ochuceného vinným octem, dijonskou hořčicí a zakysanou smetanou. Navrch posypané opečenými vlašskými ořechy. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Pot-au-feu je francouzský pokrm připravovaný z dušené zeleniny a masa. Jídlo se skládá z libového a chrupavého masa, které tvoří rosolovitý vývar, a také ze zeleniny, jako je mrkev, tuřín, pórek, celer a... číst dále

Recept na druhý chod - špagety se sýrem pecorino romano, smaženým česnekem a kapustou. - číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Krabí koláčky
• Omáčka
• Salát

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Hlavní ingredience:
• Na zálivku na salát:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.