Lehký salát s jablky a kukuřicí

Hlasy: 4

Jak připravit - Lehký salát z jablek a kukuřice

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Zkombinujte plátky belgické čekanky, jablek, kukuřice, sýra a avokáda, přidejte zimní nádech sušených brusinek a osvěžující citronovo-olivový dresink. Tento salát kombinuje zajímavé chutě a vytváří kontrastní doplněk k zimním ingrediencím. Tento salát je plný svěžesti a vitamínů a je mnohem lehčí než jakákoli příloha. Podávejte jej jako předkrm nebo jako zeleninovou přílohu k masu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

5 středních hlávek belgické čekanky, oříznutých konců, nakrájených na kolečka o tloušťce 2,5 cm.
Šťáva ze 2 citronů + půlka citronu
1 čajová lžička mořské soli
0,5 lžičky mletého černého pepře
1/4 hrnku a 2 lžíce olivového oleje
1 středně velké zelené jablko, oloupané, zbavené jádřince a nakrájené na kostky o velikosti 2,5 cm.
110 g sýra Gruyère, odstraňte kůru, sýr nakrájejte na kostky o velikosti 2,5 cm.
Půlka avokáda, nakrájená na kostky o velikosti 2,5 cm.
2 lžíce sušených brusinek nebo semínek z 1 malého granátového jablka
2/3 hrnku kukuřičných zrn, oloupaných z klasu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: salát z čekanky, Sýr Gruyère, jablka, Avokádo, sušené brusinky, kukuřice

Příprava pokrmu podle receptu:

V malé misce smíchejte citronovou šťávu, sůl, pepř a olivový olej.
Dejte čekanku a jablka do velké servírovací mísy. Vymačkejte navrch šťávu z půlky citronu a promíchejte, aby se čekanka a jablka obalily a nezhnědly. Přidejte sýr a avokádo a poté vmíchejte brusinky a kukuřici.