Prosová kaše s kukuřicí

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Zajímavý způsob, jak proměnit jáhlovou kaši v lahodnou a sytou přílohu k jakémukoli masovému nebo kuřecímu pokrmu. Proso se nejprve osmaží na oleji a poté se povaří v kuřecím vývaru. Jakmile je kaše hotová, nastrouhejte kukuřici přímo z klasu a vmíchejte nasekanou jarní cibulku. Mírně nahořklá chuť prosa se krásně hodí ke sladké kukuřici a vytváří tak zcela nový chuťový zážitek.

Doporučujeme

Recept:

V hrnci na středním plameni opečte 2/3 hrnku prosa na 2 lžících olivového oleje za stálého míchání po dobu 3 minut. Přidejte 2 hrnky vody a 1 1/2 hrnku kuřecího vývaru a vařte za stálého míchání, dokud nevznikne kaše, 25–30 minut. Nastrouhejte 3 klasy kukuřice a přidejte je do hrnce; vmíchejte 1 nakrájenou zelenou cibulku. Dochutíme solí, pepřem a cukrem dle chuti. Před podáváním posypte zelenou cibulkou.