Kukuřičná kaše k snídani

Hlasy: 3

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Americká krupice se vyrábí z hrubě mleté kukuřičné mouky v mléce a je neuvěřitelně měkká, chutná a krémová, zejména po přidání másla na samém konci. Přidejte trochu strouhaného sýra a textura krupice se stane fantastickou! Podávejte ihned, dokud je horká, sametová a žvýkací. Je to vynikající příloha k jakémukoli masu, drůbeži nebo mořským plodům. Vyzkoušejte krupici s krevetami smaženými na másle, oblíbenou večeří na jihu USA.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek hrubě mleté kukuřičné krupice
2 hrnky plnotučného mléka
2 lžíce vody
1,5 lžičky hrubé soli
0,5 lžičky mletého černého pepře
4 lžíce nesoleného másla
110 g ostrého čedaru, strouhaného

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kukuřičná krupice, čedar, mléko

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velkém hrnci s tlustým dnem smíchejte mléko, vodu a sůl a přiveďte k varu na středně vysokém plameni. Jakmile se mléčná směs začne vařit, postupně za stálého míchání přidávejte kukuřičnou mouku. Jakmile je všechna kukuřičná mouka vmíchána, snižte plamen na minimum a přikryjte.
Sejměte pokličku a míchejte každé 3–4 minuty, aby se zrna neslepila a netvořily hrudky. Při míchání dbejte na to, abyste se dostali do rohů pánve. Vařte 20–25 minut nebo dokud kaše nebude krémová.