Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 2

Tato hustá salsa se skvěle hodí nejen k hranolkům. Vyzkoušejte ji například jako přílohu k pečené nebo grilované rybě. Salsa se nevaří, jednoduše se rozmixuje a co může být zdravějšího než čerstvá zelenina?! Ačkoli recept vyžaduje mraženou kukuřici, v létě můžete použít čerstvou kukuřici, nakrájenou z klasu.

Složení:

• 2 malá žlutá rajčata, zbavená semínek a nakrájená na kousky
• 1/4 šálku hustě naložených čerstvých petrželových listů
• 1 paprička jalapeño, pečená v troubě na grilu, zbavená semínek a nasekaná
• Šťáva z 1 limetky (asi 2 lžíce)
• 1 hrnek mražených kukuřičných zrn, rozmrazených
• 0,5 šálku nasekané zelené cibulky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

rajčata, jalapeňos papričky, salsová omáčka, petržel, kukuřice, vápno

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V mixéru smíchejte rajčata, koriandr, jalapeño, limetkovou šťávu a 1 čajovou lžičku soli. Mixujte, dokud se ingredience nerozbijí, ale stále zůstanou hrudkovité, a dle potřeby seškrábněte ze stěn mísy. Přidejte kukuřici a jarní cibulku.

Hlasy: 2