Domov » recept » Omáčky » Sladké omáčky

Recepty na sladké omáčky


Sladké omáčky se ve vysoké kuchyni stále častěji používají k dodání pikantní chuti pokrmům. Po prohlédnutí našich fotoreceptů se dozvíte, jak je připravit.

Znalost přípravy sladké omáčky nejen zpestří váš jídelníček, ale také dodá vašemu jídelníčku nádech restaurační delikatesy. Můžete podávat známé, jednoduché jídlo z vepřového, kuřecího, hovězího nebo rybího masa s novou chutí. Stojí za to ji vyzkoušet a ocenit. Teprve pak pochopíte, jak neobvyklá může být chuť pečeného vepřového masa se švestkovou omáčkou nebo hovězího masa s třešňovo-medovou omáčkou. Prozradíme vám, které kuchyně obvykle kombinují sladkokyselé omáčky s masem, abyste mohli uspořádat tematické večery.

Pikantní jablečno-hrušková omáčka
189 kcal
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
jablka, hrušky, jablečné pyré, citronová šťáva, skořice, muškátový oříšek...

Přirozená sladkost čerstvých jablek a hrušek odlišuje tuto domácí omáčku od kupovaných verzí. Citronová šťáva dodává ovocnou chuť...

50 dipů pro sledování sportovního zápasu
50 dipů pro sledování sportovního zápasu
Recepty na omáčku na krevety
Recepty na omáčku na krevety
50 dipů z celého světa
50 dipů z celého světa
Recepty pro sledování sportovních zápasů
Recepty pro sledování sportovních zápasů
Nejlepší recepty na fondue
Nejlepší recepty na fondue
Recepty na domácí BBQ omáčku
Recepty na domácí BBQ omáčku
Recepty na dezerty s arašídovým máslem
Recepty na dezerty s arašídovým máslem
Tropická avokádová salsa
195 kcal
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Množství: 3 lžíce.
Zázvor, papričky jalapeño, česnek, ananas, koriandr, červená cibule, hroznová rajčata, avokádo, limetková šťáva, chipsy...

Tato salsa vás uchvátí svou zářivou tropickou chutí a kontrastní kombinací ingrediencí a textur. Sametové kousky...

10 receptů na omáčku z kuřecích prsou
10 receptů na omáčku z kuřecích prsou
Omáčka z pečených brusinek s mandlovým křehkým chlebem
Čas: 1 hodina
Složitost: snadno
Porce: 6–8
brusinky, cukr, bílé víno, rozmarýn, mandle, javorový sirup, grilovaná zelenina...

Tato brusinková omáčka na vaši sváteční krůtu zaujme každého svou netradiční, ale úžasnou chutí. Brusinky se zapečou v...

Brusinkovo-kokosová omáčka
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6–8
Brusinky, kokosový cukr, kokosové vločky, pepř Fresno, máta, limetka...

Strouhaný kokos, pálivý fresnoský pepř a limetka propouští tuto brusinkovou omáčku s chutěmi jihovýchodní asijské kuchyně. Neobvyklé, ale...

Pečené jablečné pyré s tymiánem
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
jablka, jablečný mošt, máslo, tymián, jablečný ocet...

Jablečné pyré z pečeného ovoce má bohatší a koncentrovanější chuť, která je vynikající...

Broskvový kompot s hořčičnými semínky
Čas: 1 hodina
Složitost: průměrný
Množství: 4 sklenice (230 ml)
Citron, bílé víno, cukr, med, hořčičné semínko, černý pepř, vločky červené papriky, rozmarýn, bobkový list, broskve, sušené třešně, rozinky...

Tento recept na broskvový kompot s hořčicí se liší od tradičních džemů jak způsobem přípravy, tak i...

Pikantní rajčatový džem
Čas: 1 hodina 45 minut
Složitost: průměrný
Množství: 230 g.
Citron, rajčata švestková, cukr muscovado, kmín, vločky červené papriky, skořice, hřebíček, zázvorový kořen...

Pektin a cukry obsažené v rajčatech dělají z této zeleniny vynikající ingredienci pro neobvyklé džemy....

Grilovaná vepřová panenka s ananasovo-mátovým čatní
Čas: 5 hodin
Složitost: snadno
Porce: 6
Koriandr, nové koření, hřebíček, hnědý cukr, zázvor, česnek, rum, vepřové maso, máslo, jalapeňos, rýžový ocet, ananas, jarní cibulka, čatní omáčka, limetková šťáva, máta...

Čatní jsou omáčky různých chutí a složení, které jsou nedílnou součástí indické kuchyně. Podávají se jako příloha...

Palačinky s klobásami a sýrem
Čas: 1 hodina 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
vejce, mouka, mléko, cukr, máslo, bílé víno, hnědý cukr, skořice, jablka, badyán, hřebíček, klobásy, kupaty (smažené klobásy), šalvěj, mascarpone...

Podrobný recept na klobásy zabalené v mascarpone sýrových palačinkách, podávané s jablečným čatní.

Španělské sýrové tapas s medem
Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Sýr Manchego, sladká houska, vlašské ořechy, vločková mořská sůl, med...

Podrobný recept na přípravu pokrmu - Tapas ze španělského sýra s medem.

Dezert s broskvemi v sirupu
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Broskve, crème fraîche, vanilkový lusk, červené víno, brandy, čatní omáčka, skořice, med, máta...

Podrobný recept na přípravu pokrmu - Dezert s broskvemi v sirupu.

Španělský dezert Churros
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 12
Odpalované těsto, vejce, mléko, prémiová mouka, hořká čokoláda, škrob, kmín...

Podrobný recept na španělský dezert churros.

Kubánské torrijas s guavovým sirupem a šlehaným sýrem
Čas: 1 hodina
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Toast, bageta, vejce, mléko, smetana, smetanový sýr, vanilkový extrakt, javorový sirup, guava (nektar), skořice, máta...

Podrobný recept na kubánské torrijas s guavovým sirupem a šlehačkou.

Čatní ze sušeného ovoce
Čas:
Chilli paprička, sušené třešně, sušené meruňky, brusinky, jablečný ocet, pomerančová kůra, jablečná šťáva, skořice, badyán, hřebíček, hořčičná semínka, fenyklová semínka, zázvorový kořen, čatní omáčka, datle...

Každý rok na Diwali (hinduistický Nový rok) dostává můj otec krabice sušeného ovoce. Jednou na Den díkůvzdání, když jsem...

Čatní z broskví a hořčice
Čas: 17 minut
Složitost: snadno
Čatní omáčka, sušené třešně, šalotka, česnek, hnědý cukr, dijonská hořčice, broskve...

Podrobný recept na přípravu pokrmu - čatní z broskví a hořčice.

Domácí směs na palačinky a bobulový sirup
Čas:
Směs na palačinky, sirup, javorový sirup, hladká mouka, vejce, mléko, borůvky...

Tohle ti úplně změní život. Odpusť mi mé lehce samolibé chlubení a přijmi to jako prosté nadšení...

Churros s čokoládovou omáčkou
Čas: 55 minut
Složitost: průměrný
Porce: 4 - 6
prémiová mouka, skořice, melasa, hořká čokoláda, mléčná čokoláda, smetana...

Podrobný recept na přípravu pokrmu - Churros s čokoládovou omáčkou.

Hustá karamelová omáčka
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
karamel, hnědý cukr, sirup, vanilková zmrzlina, smetana...

Podrobný recept na přípravu pokrmu - Hustá karamelová omáčka.

Sójový sirup
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
sójová omáčka, hnědý cukr, limetková šťáva, sirup...

Podrobný recept na přípravu pokrmu - Sójový sirup.

Kokosový pudink s tropickým guava coulis
Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Guava (nektar), vejce, prémiová mouka, mléko, těsto na piškotový dort, limetková šťáva, kokos, máta...

Podrobný recept na pokrm - Kokosový pudink s tropickým guavovým coulis.

Koktejl Piña Colada s mátovým sirupem "Mojito"
Čas: 1 hodina 12 minut
Složitost: snadno
Porce: 1 koktejl Piña Colada
Kokosový rum, hnědý cukr, perlivá voda, kokosové mléko, ananasová šťáva, sirup, limetka, máta...

Podrobný recept na pokrm - koktejl Pina Colada s mátovým sirupem "Mojito".

Jablečný a brusinkový čatní
Čas: 1 hodina 35 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 l.
Jablka, cibule, zázvorový kořen, kurkuma, kmín, koriandr, jablečný ocet, čatní omáčka, brusinky...

Podrobný recept na přípravu pokrmu - Jablečno-brusinkové čatní.

Pečená vepřová panenka v jablečné šťávě a jablečné omáčce
Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Vepřové maso, jablka, jablečné pyré, jablečná šťáva, cibule, česnek, rozmarýn, šalvěj, tymián, bobkový list, skořice, vlašské ořechy, smetana...

Zatímco se její omáčka podává s vepřovou panenkou dušenou s česnekem a bylinkami a křehkou dušenou cibulkou, Anne Burrell...

Karamelová omáčka se solí
Čas:
Složitost: snadno
krém...

Nutno říct, že karamel se v dnešní době stal tak populárním, že slouží jako koření jak na dezerty, tak na masové pokrmy...

Letní ovocný relish (předkrm s omáčkou)
Čas:
Složitost: snadno
nektarinky, papája, červená cibule, limetková šťáva, koriandr, pepř serrano...

Podrobný recept na přípravu pokrmu - Letní ovocný relish (omáčka-předkrm).

Čokoládové fondue
Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
hořká čokoláda, smetana, dort...

Podrobný recept na přípravu pokrmu - Čokoládové fondue.

Čokoládová omáčka na namáčení
Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Hořká čokoláda, smetana, vanilkový extrakt, brandy, koňak, jahody, zakysaná smetana, cukr turbinado...

Podrobný recept na přípravu pokrmu - Čokoládová omáčka.

Brusinková omáčka s vlašskými ořechy
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8
brusinky, pomeranče, ořechy, vlašské ořechy...

Podrobný recept na přípravu pokrmu - Brusinková omáčka s vlašskými ořechy.



Navigace

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin