Koktejl Piña Colada s mátovým sirupem "Mojito"

Hlasy: 2

Jak připravit - Piña Colada Mojito s mátovým sirupem

18+ Nadměrná konzumace alkoholu je škodlivá pro vaše zdraví!

Čas: 1 hodina 12 minut
Složitost: snadno
Porce: 1 koktejl Piña Colada

Koktejl Pina Colada s mátovým sirupem "Mojito" - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 lžíce kokosového rumu
1 lžíce neslazeného kokosového mléka
2 lžíce ananasového rumu
1 lžíce ananasové šťávy
1/4 limetky, nakrájené na 4 kusy
8 čerstvých lístků máty
2 lžičky nerafinovaného třtinového cukru
1 hrnek drceného ledu nebo ledové tříště
1 lžíce mátového sirupu (viz recept níže)
Trochu perlivé vody
Tyčinky z cukrové třtiny na ozdobu
Čerstvé lístky máty na ozdobu

Mátový sirup:

2 hrnky krystalového cukru
1 šálek vody
1 hrnek čerstvých lístků máty

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kokosový rum, hnědý cukr, perlivá voda, kokosové mléko, Ananasová šťáva, sirup, vápno, máta

Příprava pokrmu podle receptu:

Do sklenice o objemu 340 ml dejte klínky limetky, posypte lístky máty a třtinovým cukrem. Vše rozmačkejte tloučkem.
Naplňte sklenici téměř po okraj ledem. Přidejte mátový sirup, kokosové mléko, ananasovou šťávu, ananasový rum a kokosový rum. Pomocí šejkru důkladně protřepávejte po dobu alespoň 30 sekund.

Nalijte mojito zpět do sklenice a dolijte perlivou vodou. Do každé sklenice vložte tyčinku cukrové třtiny a ozdobte čerstvými lístky máty. Ihned podávejte.

Mátový sirup: Do malého hrnce dejte cukr a vodu. Na středně nízkém plameni přiveďte k mírnému varu a často míchejte, aby se cukr rozpustil. Zatímco se sirup zahřívá, opláchněte lístky máty, abyste odstranili nečistoty. Jakmile se cukr rozpustí, sirup sejměte z plotny a přidejte lístky máty do hrnce.

Nechte sirup alespoň hodinu vychladnout a poté sceďte, abyste odstranili mátu. Sirup skladujte ve vzduchotěsné nádobě. Do použití uchovávejte v chladničce. Sirup lze v chladničce skladovat až několik týdnů.

Kategorie:

recept / Alkoholické koktejly / Koktejly s rumem / Omáčky / Sladké omáčky / Karibská kuchyně / Emeril Lagasse

Podobné recepty