Sorbet z Piña Colady

Hlasy: 2

18+ Nadměrná konzumace alkoholu je škodlivá pro vaše zdraví!

Čas: 6 hodin 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4–6

Připravte si sorbet inspirovaný slavným tropickým koktejlem Piña Colada. Je vyroben z ananasové šťávy, kokosového krému, konzervovaného ananasu a kapky tmavého rumu. Kokosový extrakt dodává bohatou chuť. Vše rozmixujte v mixéru a poté zmrazte ve výrobníku zmrzliny. Sorbet je neuvěřitelně jemný a plný letních chutí. Podávejte ho působivě v půlkách kokosu, ozdobený kokosovou šlehačkou, kokosovými vločkami, třešní a koktejlovým deštníkem pro exotickou pochoutku.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Sorbet

2 lžíce ananasové šťávy
1 plechovka (425 g) kokosového krému
1 plechovka (566 g) konzervovaných kousků ananasu ve šťávě, tekutinu vylijte
2 lžíce tmavého rumu
1 čajová lžička kokosového extraktu
Kokosová šlehačka, na podávání, recept viz níže
Kokosové vločky, na servírování
Třešně Maraschino na servírování

Kokosová šlehačka

1 hrnek husté šlehačky, vychlazené
1/4 hrnku moučkového cukru
1 čajová lžička kokosového extraktu
2 lžíce tmavého rumu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Ananasová šťáva, kokosový krém, Ananas, rum, kokosový extrakt, kokosové vločky, koktejlová třešnička, krém, moučkový cukr

Příprava pokrmu podle receptu:

Všechny ingredience na sorbet rozmixujte v mixéru do hladka a dejte na 1 hodinu do lednice. Poté směs nalijte do výrobníku zmrzliny a šlehejte do kaše. Zmrazte, dokud sorbet neztuhne. Podávejte v kokosové skořápce se šlehačkou z kokosových vloček, kokosovými vločkami, třešní maraschino a koktejlovým deštníkem.
Kokosová šlehačka:

Do vychlazené mísy nalijte smetanu ke šlehání a začněte ji šlehat elektrickým mixérem. Přidejte zbývající ingredience a šlehejte, dokud se nevytvoří měkké špičky. Podávejte se sorbetem.

Kategorie:

recept / Mixér / Mixér / Dezerty / Zmrzlina, sorbety / Alkoholické koktejly / Koktejly s rumem / Mražené koktejly / Patrick a Gina Neelyovi

Podobné recepty