Ovocná zmrzlina Piña Colada
Hlasy: 1
Čas: 10 minut plus doba mrazení
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Tato kokosovo-ananasová zmrzlina chutná velmi podobně jako oblíbený letní nápoj Piña Colada! Rozmixujte čerstvý ananas se sladkým kokosovým mlékem a přidejte kakaové boby, které tropické zmrzlině dodají křupavost a jemný čokoládový kontrast. Zmrazte ve speciálních formičkách. Milovníci Piña Colady mohou experimentovat a před zmrazením do ovocné směsi přidat trochu rumu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,5 hrnku kokosového mléka
- 1/3 hrnku cukru
- Půl dvoukilového ananasu, oloupaného a zbaveného jádřince
- 2 lžíce kakaových bobů
- Speciální vybavení4 formičky na zmrzlinu o objemu 120 ml nebo 6 formiček o objemu 90 ml; 4–6 zmrzlinových tyčinek
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kokosové mléko, kakao, Ananas
Příprava pokrmu podle receptu:
- V malém hrnci smíchejte kokosové mléko, cukr a špetku soli a postavte na střední plamen. Zahřívejte za občasného míchání asi 5 minut, dokud se veškerý cukr nerozpustí. Nechte zcela vychladnout při pokojové teplotě, alespoň 30 minut.
- Mezitím nahrubo nasekejte 3/4 připraveného ananasu (měly by vám vzniknout 2 vrchovaté hrnky). Zbývající ananas nakrájejte na kousky o velikosti 0,8 cm (zhruba o velikosti velkého kukuřičného zrna).
- V mixéru smíchejte slazené kokosové mléko a nakrájený ananas do hladka, v případě potřeby seškrábněte stěny, abyste odstranili případné stříkance. Směs nalijte do velké odměrky s hubičkou na tekutinu. Vmíchejte zbývající kousky ananasu a kakaové boby.
- Nalijte směs do formiček na nanuky a nechte 0,5 cm od okraje (směs se roztáhne). Zapíchněte nanukové tyčinky a dejte zmrazit alespoň na 5 hodin nebo přes noc. Jakmile je zmrzlina hotová, vyjměte ji z formiček a dobrou chuť.
Kategorie:
Podobné recepty
