Jablečný a brusinkový čatní

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 35 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 l.

Jablečno-brusinkové čatní - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

750 g oloupaných a zbavených jádřinců Jablka Granny Smith
250 g sušených brusinek
1 nadrobno nakrájená cibule
350 ml jablečného octa
200 g cukru
1 čajová lžička mletého zázvoru
1 čajová lžička kurkumy
1 lžička mletého kmínu
1 čajová lžička mletého koriandru
2 čajové lžičky soli

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: jablka, cibule, zázvorový kořen, kurkuma, kmín, koriandr, jablečný ocet, čatní omáčka, brusinka

Příprava pokrmu podle receptu:

Jablka rozkrojte napůl. Půlky podélně nakrájejte na malé kousky, široké asi 0,5 cm. Plátky jablek a nadrobno nakrájenou cibuli dejte do hrnce k ostatním ingrediencím. Směs zahřívejte, dokud nezačne vařit. Vařte 45 minut, dokud čatní trochu nezhoustne a ovoce nezměkne.

Směs nalijte do sterilizovaných sklenic a pevně uzavřete víčky. Nechte vychladnout a skladujte na chladném a tmavém místě.

Kategorie:

recept / Večeře / Slavnostní jídla / Omáčky / Sladké omáčky / Omáčky na rychlé občerstvení / Indická kuchyně / Nigella Lawson

Podobné recepty