Brusinková granita
Hlasy: 1
Čas: 12 hodin 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8
Připravuje se mražená granita, mokrý sníh se připravuje z brusinkové šťávy.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 150 g brusinek, přibližně 1,5 hrnku, omytých a přebraných
- 2 lžíce vody
- 3/4 hrnku cukru
- 1/2 lžičky limetkové kůry
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: brusinka, limetková kůra
Příprava pokrmu podle receptu:
- Do malého hrnce dejte vodu, brusinky a cukr a zahřívejte na středně vysokém plameni, dokud bobule nezačnou praskat, asi 7 minut. Sejměte z plotny.
- Mixujte v mixéru nebo kuchyňském robotu 1 minutu. Směs přeceďte přes síto přímo do kovové pánve o průměru 30 cm. Dužinu nemačkejte. Nechte šťávu jen protékat otvory.Přidejte kůru a promíchejte.
- Zmrazte do ztuhnutí, 6 hodin až přes noc. Po ztuhnutí směs seškrábněte vidličkou, abyste vytvořili drobivou ledovou texturu. Granitu ihned podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
