Jablečný čatní
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 15 minut
Jablečný čatní - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 zelených jablek Granny Smith, oloupaných, zbavených jádřinců a nakrájených na kostičky
- 1 hrnek nakrájené cibule
- 2 lžíce nasekaného čerstvého zázvoru
- 1 hrnek čerstvě vymačkané pomerančové šťávy (ze 2 pomerančů)
- 3/4 hrnku dobrého jablečného octa
- 1 hrnek světle hnědého cukru
- 1 čajová lžička celých hořčičných semínek
- 1/4 čajové lžičky vloček pálivé červené papriky
- 1,5 lžičky hrubé soli
- 3/4 hrnku rozinek
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: čatní omáčka, jablka, zázvorový kořen, Pomerančový džus, jablečný ocet, hnědý cukr, vločky červené papriky, rozinka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém hrnci smíchejte jablka, cibuli, zázvor, pomerančovou šťávu, ocet, hnědý cukr, hořčičná semínka, pepřové vločky a sůl. Směs přiveďte k varu na středně vysokém plameni a občas promíchejte.
- Snižte plamen a za občasného míchání vařte 50 minut až 1 hodinu, dokud se většina tekutiny neodpaří. Sejměte z ohně a vmíchejte rozinky.
Jablečný čatní nechte vychladnout a uchovávejte v lednici až 2 týdny.
Výstup3 lžíce.
Kategorie:
Podobné recepty
