Brusinkovo-jablečný čatní se zázvorem
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 – 10
Složitost: snadno
Porce: 8 – 10
Čatní jsou ovocné a kořeněné omáčky z indické kuchyně, které si získaly popularitu v mnoha zemích světa. Toto brusinkovo-jablečné čatní se zázvorem se velmi snadno a rychle připravuje a díky své sladkokyselé chuti se harmonicky hodí k téměř jakémukoli druhu masa nebo drůbeže.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 300–450 g brusinek
- 2 červená jablka, oloupaná, zbavená jádřinců a nakrájená na plátky silné 2,5 cm.
- 5 cm kořene zázvoru, oloupaného a jemně nastrouhaného
- 0,5 hrnku jablečného octa
- 1 hrnek krystalového cukru
- 1 šálek vody
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: čatní omáčka, brusinka, brusinková omáčka, zázvorový kořen, jablečný ocet, jablka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ingredience smíchejte ve velkém hrnci. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni do změknutí, asi 30 minut. Čatní by mělo zmenšit objem a zhoustnout. Před podáváním nechte omáčku zcela vychladnout.
Kategorie:
Podobné recepty
