Mrkvové čatní
Hlasy: 5
Čas: 10 minut
Podrobný recept na thajské jídlo s fotografiemi.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 225 g strouhané mrkve
- 1/2 - 1 jalapeňos, odstonané a jemně nasekané (i se semínky)
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 6 rozdrcených stroužků česneku
- 2 lžíce cukru
- 3 lžíce nasekaných čerstvých lístků koriandru
- 1 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 2 lžičky asijské rybí omáčky
- 1 stonek zelené cibule, nakrájený na plátky (bílá i zelená část)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mrkev, čatní omáčka, jalapeňos papričky, limetková šťáva, rybí omáčka, zelená cibulka, česnek, koriandr
Příprava pokrmu podle receptu:
- V malé pánvi smíchejte olej, papričky jalapeño a česnek. Pánev umístěte na střední plamen a za stálého míchání vařte asi 5 minut, dokud se nezačne dít vůně.
- Sejměte hrnec z plotny, přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Přelijte do středně velké mísy a nechte vychladnout.
Do této směsi přidejte mrkev, koriandr, limetkovou šťávu, rybí omáčku a zelenou cibulku a dobře promíchejte. Skladujte v chladničce až 3 dny.
Výstup1 polévková lžíce.
Kategorie:
Podobné recepty
