Mrkvové pyré se skořicí

Hlasy: 1

Čas: --
Složitost: snadno

Recept na mrkvové pyré se smetanovým sýrem a skořicí.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

900 g hrubě nakrájené mrkve
1 lžíce (15 g) másla
1/2 lžičky mleté skořice
1/2 čajové lžičky cukru
4 lžíce mascarpone nebo zakysané smetany
Sůl a mletý černý pepř

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mrkev, skořice, sýr mascarpone, zakysaná smetana

Příprava pokrmu podle receptu:

Přiveďte k varu vodu v hrnci a přidejte mrkev. Snižte plamen, přikryjte pokličkou a vařte 15–20 minut. Mrkev by měla být velmi měkká.
Sceďte v cedníku a rozmixujte v kuchyňském robotu nebo propasírujte přes síto. V hrnci rozpusťte máslo. Přidejte mrkvové pyré, skořici a cukr. Vmíchejte mascarpone nebo zakysanou smetanu.

Zahřívejte za stálého míchání, dokud pyré nezhoustne. Pokud je příliš husté, přidejte trochu smetany nebo mléka. Dochutíme solí a pepřem dle chuti a podávejte.

Můžete si udělat mrkvové pyré Turecká sladkost - Cezerye.

Kategorie:

recept / Dezerty / Ovocné dezerty / Mrkvové pokrmy

Podobné recepty