Snídaňové cereální sušenky

Hlasy: 2

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 189, celkový tuk 9 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 24 G., vlákno 2 G., cholesterol 21 mg, sodík 125 mg, cukr 11 G.

Tyto sušenky vám zajistí lahodnou a zdravou snídani. Celozrnná mouka, ovesné vločky, otruby, vlašské ořechy, mrkvové pyré a rozinky poskytují dostatek vlákniny, jedinečnou texturu a teplou chuť, kterou dokonale doplňuje vanilka, skořice, muškátový oříšek a karamelizovaný nádech tmavě hnědého cukru. Sušenky jsou měkké a sladké tak akorát. Protože většinu práce odvede kuchyňský robot, je příprava těchto sušenek radost. Podávejte je k snídani nebo si je vezměte s sebou jako zdravou svačinu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3/4 hrnku celozrnné mouky na pečení
0,5 šálku prémiové mouky
0,5 lžičky sody
1 čajová lžička mleté skořice
0,5 lžičky mletého muškátového oříšku
1/4 čajové lžičky soli
2 lžíce nesoleného másla
1/4 šálku řepkového oleje
1/4 hrnku tmavě hnědého cukru
3 lžíce krystalového cukru
1 vejce
1/4 hrnku (1 malá sklenice) mrkvového pyré (dětská výživa)
1 lžička vanilkového extraktu
0,5 šálku ovesných vloček
0,5 hrnku otrubových vloček (snídaňové cereálie)
1/3 hrnku rozinek
1/3 hrnku vlašských ořechů, lehce opečených na suché pánvi 2 minuty, dokud nezavoní, a nasekaných

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: celozrnná mouka, vejce, ovesné vločky, ovesné otruby, hnědý cukr, mrkev, rozinka, vlašské ořechy

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte rošt doprostřed trouby a předehřejte troubu na 175 °C.
Ve středně velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu, skořici, muškátový oříšek a sůl. V míse kuchyňského robotu šlehejte na vysoké otáčky máslo, rostlinný olej a cukr a podle potřeby seškrábněte stěny mísy, dokud se cukr nerozpustí a směs nezbarví do světlé barvy, asi 1 minutu. Přidejte vejce, mrkvové pyré a vanilku a šlehejte dalších 30 sekund. Přidejte moučnou směs a šlehejte dalších 30 sekund.

Přidejte ovesné vločky a otruby, rozinky a vlašské ořechy a míchejte na nízké rychlosti, dokud se vše nespojí. Těsto bude mírně lepkavé a méně hladké než tradiční těsto na sušenky. Vyložte velký plech pečicím papírem. Naberte 3–4 lžíce těsta a vytvarujte z něj kouli; položte ji na plech. Opakujte se zbývajícím těstem a sušenky od sebe rozestupte asi 7 cm. Navlhčete si ruce a sušenky dlaní zploštěte na tloušťku asi 0,5 cm.
Pečte 12 minut, dokud těsto nevoní, ale bude stále měkké. Nechte trochu vychladnout a poté přendejte na mřížku, aby zcela vychladlo.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Pokrmy bohaté na vlákninu / Kalorický obsah připravených jídel / Snídaně / Dezerty / Soubor cookie / Snídaňové cereálie, granola, müsli / Ellie Krieger

Sbírky receptů