Krajkové ovesné sušenky
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 12 sušenek
Složitost: snadno
Množství: 12 sušenek
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 169, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 21 G., vlákno 1 G., cholesterol 20 mg, sodík 84 mg, cukr 14 G.
Kalorie 169, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 21 G., vlákno 1 G., cholesterol 20 mg, sodík 84 mg, cukr 14 G.
Tyto tenké a křupavé ovesné sušenky vypadají kouzelně, ale jejich příprava je docela jednoduchá. Jejich textura pochází z rozpuštěného másla a cukru spolu s relativně malým množstvím mouky a ovesných vloček. Na plech dejte hromádky těsta s dostatečnými rozestupy, aby se sušenky během pečení roztekly a ztenčily. Pro sofistikovanější vzhled hotové krajkové sušenky pokapejte rozpuštěnou čokoládou.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2/3 hrnku cukru
- 110 g nesoleného másla
- 1 hrnek ovesných vloček (ne rychlovkařských)
- 1/4 šálku prémiové mouky
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 0,5 lžičky soli
- 1 lžíce rozšlehaného bílku
- 60 g hořké čokolády, jemně nasekané
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: tmavá čokoláda, ovesné vločky, vejce
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte rošty trouby do horní a dolní třetiny a předehřejte ji na 175 °C. Vyložte 2 plechy pečicím papírem.
- V hrnci na mírném ohni za stálého míchání rozpusťte máslo s cukrem, dokud směs nezhoustne a cukr se téměř nerozpustí, asi 5 minut. Nalijte směs do velké mísy a vmíchejte ovesné vločky, mouku, vanilkový extrakt a sůl. Nechte 10 minut vychladnout a poté vmíchejte rozšlehaný bílek.
- Na každý připravený plech na pečení dejte 6 hromádek těsta o hmotnosti 1 lžíce s rozestupy přibližně 8 cm. Každou hromádku rozetřete do kruhu o průměru 7 cm.
- Pečte, otáčejte plechy a v polovině pečení je otáčejte dozlatova, 12–15 minut. Nechte na plechu asi 3 minuty vychladnout, aby ztuhly, poté je opatrně přendejte tenkou kovovou stěrkou na mřížku a nechte zcela vychladnout.
- Čokoládu dejte do malé misky a za občasného míchání ji ohřívejte v mikrovlnné troubě v 30sekundových intervalech, dokud se nerozpustí. Rozpuštěnou čokoládou pokapejte sušenky a nechte je asi 30 minut ztuhnout.
Kategorie:
Podobné recepty
