Ovesné sušenky s čokoládovými lupínky

Hlasy: 2

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 36

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 127, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 18 let G., vlákno 1 G., cholesterol 12 mg, sodík 43 mg, cukr 9 G.

Pokud máte rádi ovesné sušenky stejně jako sušenky s čokoládovými lupínky, zkombinujte obojí v jednom! Tyto sušenky se snadno připravují, jsou křupavé po okrajích a měkké uprostřed a pekanové ořechy umocňují oříškovou chuť ovesných vloček.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek prémiové mouky
0,5 lžičky prášku do pečiva
0,5 lžičky sody
1/4 čajové lžičky soli
2 hrnky ovesných vloček
0,5 hrnku hrubě nasekaných pekanových ořechů
110 g nesoleného másla pokojové teploty
0,5 hrnku světle hnědého cukru
0,5 hrnku krystalového cukru
1 velké vejce
1/4 lžíce javorového sirupu
0,5 lžičky vanilkového extraktu
3/4 lžíce polosladkých čokoládových granulí

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, ovesné vločky, pekanové ořechy, hnědý cukr, vejce, javorový sirup, polosladká čokoláda, čokoládové lupínky (granule)

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte 2 rošty do střední a horní třetiny trouby a předehřejte troubu na 175 °C.
Ve středně velké míse smíchejte vidličkou nebo metličkou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl, ovesné vločky a ořechy. Ve velké míse šlehejte máslo, hnědý cukr a krystalový cukr po dobu 30 sekund do hladka. Zašlehejte vejce, dokud se zcela nezapracuje.

Javorový sirup a vanilku prošlehejte mixérem na střední až vysoké rychlosti do hladka. Snižte rychlost mixéru na nízkou a postupně zašlehejte moučnou směs. Míchejte, dokud těsto nebude hladké, poté vmíchejte čokoládové lupínky.
Na plech vyložený pečicím papírem položte kuličky těsta velikosti vlašských ořechů a rozestupte je 7 cm. Vlhkými prsty sušenky uhlaďte a lehce zaoblete.
Pečte 9 minut a v polovině pečení plechy otočte. Sušenky jsou hotové, když jsou nahoře lehce opečené. Plechy přendejte na mřížku a nechte vychladnout.

Autor receptu - Wayne Harley Brachman je cukrář z New Yorku, který se umístil v žebříčku deseti nejlepších cukrářů.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Mixér / Dezerty / Soubor cookie / Americká kuchyně

Podobné recepty