Zdravé ovesné sušenky s datlemi a čokoládovými lupínky

Hlasy: 1

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Množství: 30 sušenek

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 90, celkový tuk 3 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 0 G., sacharidy 14 G., vlákno 1 G., cholesterol 10 mg, sodík 30 mg, cukr 0 G.

Tyto zdravé ovesné sušenky chutnají jako skutečný dezert. Jsou doslova plněné kousky čokolády a datlí, které jim spolu s tmavě hnědým cukrem dodávají karamelový nádech. Před přidáním do těsta opečte ovesné vločky v troubě, aby sušenky měly žvýkavější texturu. Před pečením posypte těsto trochou opečených ovesných vloček pro ještě lahodnější sušenky.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 šálku ovesných vloček
2/3 hrnku pevně natlačeného tmavě hnědého cukru
90 g nesoleného másla, pokojové teploty
1 velké vejce
1 lžička vanilkového extraktu
3/4 hrnku celozrnné mouky na pečení nebo bílé celozrnné mouky
0,5 lžičky prášku do pečiva
0,5 lžičky mleté skořice
1/4 čajové lžičky jemné soli
3/4 šálku nasekaných vypeckovaných datlí
0,5 šálku kousků polosladké čokolády

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: celozrnná mouka, ovesné vločky, vejce, hnědý cukr, polosladká čokoláda, data, skořice

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte rošty do horní a dolní třetiny trouby a předehřejte ji na 175 °C.
Ovesné vločky rozložte na plech a pečte do světle zlatohněda, 10–12 minut. Odložte si 1/4 hrnku ovesných vloček na posypání a zbývající vločky přendejte do středně velké mísy a nechte vychladnout. Dva plechy vyložte pečicím papírem.

V míse kuchyňského robotu s metlovým nástavcem šlehejte cukr s máslem na střední rychlost, dokud směs nevznikne lehká a nadýchaná, asi 5 minut, občas seškrábněte stěny mísy. Vmíchejte vejce a vanilkový extrakt a šlehejte další 2–3 minuty, dokud směs nevznikne velmi nadýchaná.
Do mísy s vychladlými ovesnými vločkami přidejte mouku, skořici, prášek do pečiva a sůl a míchejte, dokud se vše nespojí. Snižte rychlost mixéru na minimum, poté přidejte moučnou směs k máslu a vyhněťte těsto. Stěrkou vmíchejte datle a čokoládu.
Na plech na pečení dejte 1 lžíci těsta do hromádek s rozestupy alespoň 2,5 cm, asi na 30 sušenek. Sušenky posypte odloženými ovesnými vločkami. Pečte dozlatova, 12–15 minut. Nechte 5 minut vychladnout na plechu a poté sušenky přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Jídla pro diabetiky / Zdravé svačinky / Kalorický obsah připravených jídel / Večeře / Dezerty / Soubor cookie / Předkrmy / Svačinky / Food Network - recepty

Podobné recepty