Ovesné sušenky s kousky tropického ovoce

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 45 minut
Složitost: snadno
Množství: 40 sušenek

Každý miluje ovesné sušenky s čokoládovými lupínky, ale mnoho lidí si tuto novou, neobvyklou příchuť zamiluje ještě víc. Dopřejte domácím ovesným sušenkám tropickou chuť přidáním exotického sušeného ovoce, jako je sušený ananas, mango a kousky papáji, spolu s kokosovými vločkami a opečenými pekanovými ořechy. Sušenky jsou měkké a žvýkací, s hustou kůrkou a nádherně kořeněnou vůní s náznaky nového koření a vanilky.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 šálku prémiové mouky
0,5 lžičky prášku do pečiva
0,5 lžičky sody
0,5 lžičky soli
0,5 lžičky mletého nového koření
170 g nesoleného másla, změklého
3/4 hrnku pevně natlačeného světle hnědého cukru
0,5 hrnku krystalového cukru
2 velká vejce
2 lžičky vanilkového extraktu
1,5 šálku ovesných vloček
3/4 lžíce hořkých čokoládových granulí
0,5 hrnku sladkých kokosových vloček
0,5 hrnku nasekaných pekanových ořechů
0,5 hrnku nasekaného směsi sušeného ovoce, jako je mango, ananas a papája

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, ovesné vločky, vejce, nové koření, tmavá čokoláda, čokoládové lupínky (granule), kokosové vločky, pekanové ořechy, mango, Ananas, papája, kandované ovoce

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a nové koření. Ve velké míse šlehejte máslo s cukrem mixérem na střední rychlost do nadýchané směsi, asi 3 minuty. Postupně zašlehejte vejce a poté přidejte vanilkový extrakt.
Při nízké rychlosti mixéru přidejte ve dvou dávkách moučnou směs. Poté dřevěnou lžící vmíchejte ovesné vločky, čokoládové lupínky, kokos, pekanové ořechy a sušené ovoce, dokud se směs rovnoměrně nespojí. Mísu přikryjte potravinovou fólií a dejte do lednice alespoň na 30 minut nebo přes noc.

Umístěte rošty trouby do horní a dolní třetiny a předehřejte ji na 175 °C. Plechy vyložte pečicím papírem nebo silikonovými podložkami.
Těsto dejte na připravené plechy na pečení, po jedné lžíci (na každém plechu byste měli mít asi 12 sušenek).

Pečte, dokud sušenky nezezlátnou po okrajích a střed se nezačne hnědnout, 17–20 minut. Nechte asi 5 minut vychladnout a poté je stěrkou přendejte na mřížku, aby zcela vychladly.

Kategorie:

recept / Letní jídla / Dezerty / Soubor cookie / Food Network - recepty

Sbírky receptů