Tropický ovocný salát v zázvorovém sirupu

Hlasy: 3

Čas: 1 hodina 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Tento tropický ovocný salát pozvedne náladu svým zářivým letním vzhledem, omamnou vůní a jedinečnou chutí. Luxusní kombinace jahod, kiwi, manga, pomeranče, ananasu a papáji je skvělým dezertem po slavnostní večeři. Sladký ovocný salát, ozdobený zázvorovým sirupem s nádechem limetky, dosahuje vyvážené chuti s tou správnou dávkou koření. Nechte ho v lednici odležet, aby se chutě propojily, a podávejte ozdobený hrstí čerstvých lístků máty.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/4 hrnku cukru
7,5 cm kořene zázvoru, oloupaného a nasekaného
Kůra z 1 limetky
2 hrnky jahod, oloupaných a rozpůlených nebo na čtvrtky
2 kiwi, oloupané, nakrájené na kolečka a poté na čtvrtky
1 mango, nakrájené na kousky
1 pomeranč, rozdělený na segmenty
1 malý ananas, nakrájený na kousky
1 papája, nakrájená na kousky
Hrst čerstvé máty, nasekané

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: papája, Ananas, jahoda, kiwi, Pomeranče, mango, zázvorový kořen, sirup, limetková kůra, máta

Příprava pokrmu podle receptu:

V malém hrnci smíchejte cukr, 1/4 hrnku vody, zázvor a limetkovou kůru. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí. Sejměte z plotny a dejte do chladničky, dokud směs zcela nevychladne.
Sirup sceďte do velké mísy a vmíchejte do něj jahody, kiwi, mango, pomeranče, ananas a papáju. Promíchejte, aby se obalily. Přikryjte a dejte do lednice, dokud zcela nevychladne, alespoň na 1 hodinu.

Podávejte v malých miskách, ozdobené nasekanou mátou.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Zdravé svačinky / Letní jídla / Večeře / Dezerty / Ovocné dezerty / Saláty / Ovocné saláty / Karibská kuchyně / Bobby Flay

Sbírky receptů