Ovocný salát v pomerančovo-vanilkovém sirupu

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Jahody, červené a bílé hrozny, borůvky a čerstvé lístky máty – skutečná směs letních barev a chutí na vašem talíři. Tento salát vám pozvedne náladu už jen svým zářivým vzhledem, nemluvě o bohaté ovocné chuti, kterou dokonale doplňuje pomerančovo-vanilkový sirup. Začněte sirupem, aby mohl vychladnout, zatímco budete krájet ovoce. Sirup se vyrábí ze stejných dílů cukru a vody a ochucuje se přírodními vanilkovými semínky a pomerančovou kůrou. Zbylý sirup můžete uchovávat v lednici pro další salát nebo použít do nápojů.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Ovoce

8 šálků jahod, oloupaných a rozpůlených
4 šálky borůvek
2 hrnky bílých hroznů, rozpůlených
2 hrnky červených hroznů, rozpůlených
Čerstvé lístky máty

Pomerančovo-vanilkový sirup

1 hrnek cukru
Kůra a šťáva z 1 pomeranče
1 vanilkový lusk

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hrozny, jahoda, borůvka, vanilkový lusk, Pomerančový džus, máta, sirup

Příprava pokrmu podle receptu:

V malém hrnci smíchejte cukr, 1 hrnek vody, pomerančovou kůru a šťávu a vanilku. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí, a přiveďte k varu. Snižte plamen na minimum a vařte asi 15 minut, dokud sirup nezhoustne. Poté nechte vychladnout.
Ve velké míse smíchejte všechno ovoce, zalijte vychladlým sirupem a promíchejte. Ozdobte lístky máty a dejte do lednice do podávání.

Kategorie:

recept / Letní jídla / Večeře / Dezerty / Ovocné dezerty / Saláty / Ovocné saláty / Ree Drummond

Sbírky receptů