Ovocný salát s bazalkou a jalapeño

Hlasy: 1

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Tento skvělý letní salát z medového melounu, borůvek, jahod a grapefruitu je vylepšen okurkou pro ještě šťavnatější a křupavější chuť. Ovoce je pokapané medovo-limetkovým dresinkem a drcenými jalapeños a ozdobené čerstvými bylinkami, jako je bazalka a máta. Chuť je velmi osvěžující, s pikantními tóny chilli papriček, které se obzvláště lákají ke sladkému ovoci. Podávejte ihned nebo dejte na několik hodin do lednice, aby se šťávy spojily.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Salát

4 hrnky medového melounu, nakrájeného na 1cm kostky (asi polovina melounu)
2 hrnky borůvek
2 hrnky nakrájených jahod
1 hrnek segmentů grapefruitu (1 grapefruit)
1 malá okurka, nakrájená na 1 cm kostky.
3 lžíce natrhaných čerstvých bazalkových lístků
3 lžíce natrhaných čerstvých lístků máty

Tankování

2 lžíce medu
1 jalapeño, zbavené semínek a jemně nasekané
Kůra a šťáva z 1 citronu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: meloun, grapefruit, jahoda, borůvka, okurky, jalapeňos papričky, citronová šťáva, bazalka, máta

Příprava pokrmu podle receptu:

Tankování:

Ve velké míse smíchejte med, jalapeño, citronovou kůru a šťávu.

Salát:

V misce smíchejte meloun, borůvky, jahody, grapefruit a okurku s dresinkem. Promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně rozložily. Přidejte bazalku a mátu a ihned podávejte.
Rady pro skladování

Tento ovocný salát lze skladovat přikrytý v lednici až 2 dny. Dejte do lednice bez přidání bylinek a těsně před podáváním posypte bazalkou a mátou.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Zdravé svačinky / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé občerstvení / Letní jídla / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Saláty / Zeleninové saláty / Geoffrey Zakarian

Sbírky receptů