Ovocný salát "Sangria"

Hlasy: 2

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Tento salát byl inspirován španělským letním nízkoalkoholickým nápojem sangria. Sangria je jen malé ovoce ve džbánu vína, ale na tento salát budete potřebovat jen špetku růžového vína, které spolu s medem a pomerančovou šťávou tvoří skvělý dresink pro směs hroznů, malin, pomerančů, jahod a grapefruitu. Citrusové plody opatrně oloupejte, abyste si plně vychutnali jejich čistou chuť bez přebytečné hořkosti. Lístky máty dodají tomuto letnímu salátu ještě osvěžující chuť. Podávejte vychlazené.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/4 hrnku pomerančové šťávy (z vymačkaných blan)
1/4 šálku růžového vína
1 lžíce medu
1 hrnek červených hroznů
1 hrnek malin
1 hrnek jahod, oloupaných a nakrájených na čtvrtky
2 pomeranče, rozdělené na segmenty, bez blan
1 růžový grapefruit, rozdělený na segmenty a bez blán
2 lžíce tenké plátky čerstvé máty

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: grapefruit, Pomeranče, jahoda, malina, hrozny, Pomerančový džus, růžové víno, med, máta

Příprava pokrmu podle receptu:

V malé misce smíchejte pomerančovou šťávu, růžové víno a med do hladka.
Ve velké míse smíchejte hrozny, maliny, jahody, pomeranč a plátky grapefruitu a pokapejte dresinkem z růžového vína. Jemně promíchejte a dejte na 30 minut do lednice. Těsně před podáváním posypte mátou.

Autor receptu - Katie Lee je americká spisovatelka esejí o jídle a televizní kritička jídla.

Kategorie:

recept / Letní jídla / Dezerty / Ovocné dezerty / Saláty / Ovocné saláty

Sbírky receptů