Restované s houbami v zázvorové omáčce
Hlasy: 1
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 140, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 9 G., vlákno 1 G., cholesterol 1 mg, sodík 143 mg, cukr 4 G.
Kalorie 140, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 9 G., vlákno 1 G., cholesterol 1 mg, sodík 143 mg, cukr 4 G.
Hnědé houby a houby shiitake se opečou na rostlinném oleji s česnekem a přelijí se zázvorovou omáčkou z kečupu a majonézy. Tuto smaženou houbovou polévku lze podávat jako přílohu k masu nebo jako samostatný vegetariánský pokrm.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 lžíce kečupu
- 1 lžíce majonézy
- 1 lžička oloupaného a jemně nastrouhaného zázvoru
- 1 lžička tmavého sezamového oleje
- 1 lžička sójové omáčky
- 1 čajová lžička bílého octa
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2 stroužky česneku, rozdrcené
- 450 g hnědých žampionů, nakrájených na 4 kusy
- 110 g hub shiitake
- Nasekaný čerstvý koriandr na servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: žampiony, houby shiitake, zázvorový kořen, sezamový olej
Příprava pokrmu podle receptu:
- V malé misce smíchejte kečup, majonézu, zázvor, sezamový olej, sójovou omáčku, ocet a 1 lžíci vody. Dejte stranou.
- Ve velké pánvi rozehřejte rostlinný olej na středně vysokém plameni. Přidejte česnek a restujte 30 sekund. Přidejte houby a houby shiitake a 2 lžíce vody. Za stálého míchání vařte, dokud houby nezměknou a nezezlátnou, 7–8 minut. Přidejte kečupovou směs a promíchejte, aby se obalily. Houby přendejte na servírovací talíř a ozdobte nasekaným čerstvým koriandrem.
Kategorie:
Podobné recepty
