Smažená brokolice a kešu oříšky
Hlasy: 2
Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Složitost: snadno
Připravte si lahodný předkrm z brokolice inspirovaný Asií a oživte chuť tohoto zdravého zelí česnekem, zázvorem a ústřicovou omáčkou. V tomto pokrmu se používají jak růžičky, tak šťavnaté stonky, které mnoho lidí neprávem vyhazuje. Je to škoda, protože jsou také plné zdravé vlákniny a čím více, tím lépe. Brokolici orestujte na rostlinném oleji několik minut, dokud nebude jasně zelená a lehce měkká. Podávejte posypané kešu oříšky pro extra křupavost. Skvělá příloha k pečenému masu nebo drůbeži.
Doporučujeme
Recept:
Z 1 hlávky brokolice očistěte růžičky, oloupejte je a stonky nakrájejte na tenké plátky. Ve velké pánvi rozehřejte 2 lžíce rostlinného oleje na středně vysokém plameni; přidejte 4 prolisované stroužky česneku a 4 tenké plátky zázvoru a smažte dozlatova, 1 minutu. Přidejte brokolici, 1/4 lžičky hrubé soli a 1/2 hrnku vody. Vařte dozlatova, 4 minuty. Vmíchejte 2 lžíce ústřicové omáčky, trochu bílého octa a trochu kešu oříšků.
Recepty s podobnými ingrediencemi: brokolice zelí, česnek, zázvorový kořen, ústřicová omáčka, kešu oříšky, jablečný ocet
Kategorie:
Podobné recepty
