Smažte rajčata a paprika Shishito

Hlasy: 2

Jak připravit smažená rajčata a papriky shishito

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tento asijský salát z cherry rajčat a papriček šišito, restovaný, je perfektní přílohou k masu nebo rybám. Restovaná zelenina je oblíbeným pokrmem v celé Asii a je milována pro svou chuť, rychlou přípravu a nutriční výhody. Restovaná na vysokém plameni se snáze straví, zatímco krátká doba vaření zachovává jejich vitamíny, takže jsou svěží, šťavnaté a chutné. Cherry rajčátka se skvěle hodí ke sladkým papričkám šišito a kyselému zázvorovému dresinku. Vrcholem tohoto salátu je, že asi každá desátá paprička šišito je pikantní, a to nepoznáte, dokud to nezkusíte.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

150 gr. shishito pepř
2 hrnky cherry rajčat
2 lžíce rostlinného oleje
2 zelené cibulky, jemně nakrájené
1 čajová lžička nasekaného oloupaného zázvorového kořene

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: cherry rajčátka, zázvorový kořen, zelená cibulka

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte papriky shishito, rajčata a 1 lžíci rostlinného oleje.
Ve velké pánvi rozehřejte zbývající 1 lžíci rostlinného oleje. Měl by být horký, ale ne kouřit. Přidejte rajčata a papriky a za rychlého míchání vařte 3–4 minuty, dokud se zelenina nezačne puchýřit. Sejměte z plotny a vmíchejte jarní cibulku, zázvor a 1/2 lžičky soli.

Kategorie:

recept / Saláty / Zeleninové saláty / / Food Network - recepty / Japonská kuchyně

Podobné recepty