Vepřové maso glazované česnekovým octem a zelenou cibulkou
Hlasy: 1
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 z 10 porcí
Kalorie 220, celkový tuk 9 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 17 G., sacharidy 17 G., vlákno 1 G., cholesterol 44 mg, sodík 736 mg, cukr 3 G.
Velikost porce: 1 z 10 porcí
Kalorie 220, celkový tuk 9 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 17 G., sacharidy 17 G., vlákno 1 G., cholesterol 44 mg, sodík 736 mg, cukr 3 G.
Tenké plátky vepřové panenky se uvaří během několika minut a jsou ideální pro rychlé smažení. Orestujte ji s paprikami a pokapejte omáčkou z jablečného octa, hnědého cukru, česneku a sójové omáčky, která na pánvi zhoustne a promění se v lahodnou sladkokyselou glazuru. Smažené maso podávejte s uvařenou rýží.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,5 hrnku sójové omáčky
- 0,5 hrnku jablečného octa
- 2 lžíce hnědého cukru nebo melasy
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 3 stroužky česneku, jemně nastrouhané
- 2 zelené cibulky, jemně nakrájené
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 3 papriky (červená, žlutá a/nebo oranžová), nakrájené na tenké plátky
- 4 přírodní vepřové kotlety bez kosti, silné 2 cm, nakrájené na plátky o tloušťce 0,5 cm.
- 2 hrnky vařené bílé rýže, na servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: vepřová panenka, rýže, sladká paprika, jablečný ocet, zelená cibulka, sójová omáčka, hnědý cukr, melasa, škrob
Příprava pokrmu podle receptu:
- V malé misce smíchejte sójovou omáčku, ocet, hnědý cukr, kukuřičný škrob, česnek a zelenou cibulku a dejte stranou.
- Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte rostlinný olej na středně vysokém plameni. Přidejte papriku, 1/2 čajové lžičky soli a špetku čerstvě mletého černého pepře. Za stálého míchání smažte, dokud paprika nezměkne, asi 3 minuty.
- Přidejte vepřové maso a za stálého míchání vařte 1 minutu. Přidejte směs sójové omáčky a vařte, dokud vepřové maso nebude propečené a zesklovatělé, 1 až 2 minuty. Podávejte s rýží.
Kategorie:
Podobné recepty
