Smažené se sečuánským hovězím masem
Hlasy: 1
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 472, celkový tuk 21 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 33 G., sacharidy 38 let G., vlákno 6 G., cholesterol 65 mg, sodík 108 mg, cukr 1 G.
Kalorie 472, celkový tuk 21 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 33 G., sacharidy 38 let G., vlákno 6 G., cholesterol 65 mg, sodík 108 mg, cukr 1 G.
Tato klasická hovězí smažená zelenina je hotová za pouhých 15 minut s kupovanou nakrájenou zeleninou, kupovanou omáčkou a křehkým steakem nakrájeným na tenké proužky. Co může být jednoduššího?! Perfektní pokrm pro rychlou a lahodnou večeři uprostřed týdne.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 hovězí steaky (každý cca 200 g)
- 280 g směsi zeleniny na restování, mrkev, paprika, hrášek a brokolice
- 3 lžíce vody
- 1 stroužek česneku, prolisovaný
- 0,5 hrnku sezamovo-zázvorové omáčky na smažení
- 1/4 lžičky vloček červené papriky
- 2 hrnky horké bílé nebo hnědé rýže, uvařené bez oleje a soli
- 1/4 šálku suchých pražených arašídů
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí, mrkev, sladká paprika, zázvorovo-sezamová omáčka, Arašíd, rýže
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké nepřilnavé pánvi postříkejte zeleninu vodou. Přikryjte a vařte na středně vysokém plameni 4 minuty, dokud nezměkne. Sejměte z pánve a dejte stranou.
- Mezitím nakrájejte hovězí steaky na 0,5 cm silné proužky. Rozehřejte stejnou pánev na středně vysokém plameni.
- Přidejte polovinu hovězího masa a polovinu česneku; za stálého míchání vařte 1–2 minuty nebo dokud maso zvenku nezmizí z růžové barvy. Vyjměte z pánve a udržujte v teple. Opakujte se zbývajícím masem a česnekem.
- Vraťte všechno hovězí maso a zeleninu do pánve. Přidejte omáčku a červenou papriku; vařte za stálého míchání 1–2 minuty nebo dokud se omáčka neprohřeje. Lžící přidejte na rýži. Posypte arašídy.
Kategorie:
Podobné recepty
