Recepty Hlavní chody Obiloviny, luštěniny Zelenina, houby Pták

Smažené s kuřecím masem a chřestem

Kuchyně:asijský,

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tento pokrm z restovaného masa získává svou úžasnou umami chuť díky rychlé, šlehané omáčce. Přelijte ji přes opečená kuřecí prsa a chřest a nechte zhoustnout a lahodně obalit každé sousto. Celý pokrm vám nezabere více než 20 minut. Ideální pro rychlou a lahodnou večeři ve všední den.

Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 450, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 43 G., sacharidy 34 G., vlákno 4 G., cholesterol 124 mg, sodík 1073 mg, cukr 3 G.

Složení:

6 lžic ústřicové omáčky
1/4 šálku lehce osoleného kuřecího vývaru
2 lžíce suchého sherry
1 lžíce kukuřičného škrobu
2 lžičky světle hnědého cukru
2 lžičky tmavého sezamového oleje
2 lžičky drceného česneku (asi 3 stroužky)
2 lžíce rostlinného oleje
1,5 svazku chřestu (asi 700 g), odřízněte tuhé konce a stonky nakrájejte na 2,5 cm kousky.
700 g kuřecích prsou bez kůže a kostí, nakrájených na kostky o velikosti 2,5 cm.
2 hrnky vařené hnědé rýže

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kuřecí prsa, chřest, sezamový olej, hnědý cukr, ústřicová omáčka, sherry, hnědá rýže

Doporučujeme

10 klasických šampaňských koktejlů

97 nejlepších předkrmů na Nový rok a Vánoce

Novoroční dezerty, 31 receptů

31 úžasných receptů na silvestrovskou večeři

64 receptů na koktejly a nápoje na novoroční svátky

64 receptů na silvestrovské koktejly a nápoje

88 nejlepších receptů na sladké pečené dobroty a dezerty na novoroční svátky

88 nejlepších receptů na sladké pečivo a dezerty

50 rychlých a snadných receptů na novoroční svátky

50 rychlých a snadných receptů na novoroční jídla

Příprava:

Krok 1

V malé misce smíchejte ústřicovou omáčku, kuřecí vývar, sherry, kukuřičný škrob, hnědý cukr, sezamový olej a česnek.

Krok 2

Rozehřejte velkou pánev nebo wok na středně vysokém plameni. Přidejte 1 lžíci rostlinného oleje a zahřívejte, dokud se nezačne třpytit. Přidejte chřest, 1/2 lžičky soli a za občasného míchání vařte asi 4 minuty, dokud nebude zlatavý a křupavý. Přendejte chřest na velký talíř.

Krok 3

Na pánvi rozehřejte zbývající 1 lžíci rostlinného oleje. Přidejte kuře a za stálého míchání opékejte 5 až 6 minut dozlatova. Přidejte směs ústřicové omáčky a vařte 30 sekund až 1 minutu, dokud omáčka mírně nezhoustne. Přidejte chřest a promíchejte, aby se obalil; osolte dle chuti. Podávejte s hnědou rýží.

Hlasy: 1