Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Restování je rychlý způsob, jak uvařit zeleninu a zachovat její šťavnatost a vitamíny. Je to rychlé a pohodlné, zejména na večeři po práci. Chcete-li ušetřit ještě více času, kupte si předkrájenou zeleninu. Orestujte ji na pánvi s chilli papričkou pro pikantní chuť a podávejte posypanou arašídy pro lahodnou křupavost.

Složení:

• 2 lžíce rostlinného oleje
• 1 červená nebo žlutá paprika, nakrájená na proužky široké 0,5 cm.
• 1/4 lžičky vloček červené papriky
• 450 g růžiček brokolice
• 2 lžíce nasekaných pražených nesolených arašídů

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

brokolice zelí, sladká paprika, vločky červené papriky, Arašíd

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velké pánvi rozehřejte 1 lžíci rostlinného oleje na středně vysokém plameni. Přidejte papriku a 1/8 lžičky soli a černého pepře a za stálého míchání vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 2 minuty. Přendejte na talíř.
Krok 2
• Ve stejné pánvi rozehřejte zbývající olej na středním plameni. Přidejte chilli vločky a opékejte 10 sekund, poté přidejte brokolici, 1/4 lžičky soli a černého pepře a 1/4 šálku vody. Přikryjte a vařte, dokud se voda neodpaří a brokolice nezezlátne a nezměkne, asi 4 minuty.
Krok 3
• Přidejte pečené papriky, arašídy a 1/8 čajové lžičky soli a černého pepře, promíchejte a podávejte.

Hlasy: 1