Zmrazení: Kuřecí kari smažené
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 ze 4
Kalorie 1381, celkový tuk 56 G., nasycené tuky 25 G., bílkoviny 72 G., sacharidy 151 G., vlákno 13 G., cholesterol 105 mg, sodík 2238 mg, cukr 13 G.
Velikost porce: 1 ze 4
Kalorie 1381, celkový tuk 56 G., nasycené tuky 25 G., bílkoviny 72 G., sacharidy 151 G., vlákno 13 G., cholesterol 105 mg, sodík 2238 mg, cukr 13 G.
Zelenina připravená na woku je neuvěřitelně oblíbená pro večeře ve všední dny. Dodává se předkrájená a balená, takže ji stačí jen hodit do pánve. Ale s tímto receptem budete mít za chvíli víc než jen woku – skutečně indickou večeři, která je rychlá, chutná a zdravá. Kousky kuřecích prsou spolu s květákem a zeleným hráškem se marinují v pikantní marinádě z kokosového mléka a poté se zmrazují, dokud nejsou připraveny k vaření. Dokonalá večeře po náročném dni.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 plechovka (425 g) kokosového mléka
- 1 lžíce kari prášku
- 1 lžíce rajského protlaku
- 1/4 - 1/2 lžičky vloček červené papriky
- 2 kousky 5cm zázvorového kořene, oloupané a nastrouhané
- 2 stroužky česneku, nastrouhané
- 1 balení (280 g) mraženého zeleného hrášku
- 1 malá hlávka květáku, bez stopky, rozlomená na malé růžičky
- 600 g kuřecích prsou bez kůže a kostí, nakrájených na 1 cm kousky.
- 4 velké chléb naan, vyhřívaný
- Čerstvé listy koriandru a bílý jogurt k podávání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kokosové mléko, kari, rajský protlak, vločky červené papriky, zázvorový kořen, česnek, hrášek, květák, kuřecí prsa, chléb naan, koriandr, jogurt
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké míse vhodné do mikrovlnné trouby smíchejte kokosové mléko, kari prášek, rajský protlak, chilli vločky, zázvor, česnek, 1 čajovou lžičku soli a špetku čerstvě mletého černého pepře. Přidejte zelený hrášek a květák a promíchejte, aby se obalily. Přikryjte mísu potravinovou fólií a vařte v mikrovlnné troubě, dokud květák nezměkne, asi 4 minuty. Odstraňte fólii a nechte květák vychladnout na pokojovou teplotu.
- Vložte zeleninu a marinádu do velkého plastového sáčku se zipem a přidejte kuře. Vytlačte většinu vzduchu a sáček uzavřete, poté kuře jemně promíchejte, aby se marináda obalila. Zmrazte do doby, než budete připraveni k vaření. Před vařením rozmrazte v chladničce alespoň 24 hodin.
- Kuře, zeleninu a marinádu dejte do velké pánve a zahřívejte na vysokém plameni. Za častého míchání vařte, dokud kuře není propečené, asi 12 minut. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
- Rozdělte kuře a zeleninu na čtyři talíře. Každou porci podávejte s chlebem naan, posypaným lístky koriandru a pokapaným jogurtem.
Kategorie:
Podobné recepty
