Zmrazení: Kuřecí Primavera restované
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 ze 4
Kalorie 538, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 43 G., sacharidy 51 G., vlákno 6 G., cholesterol 135 mg, sodík 937 mg, cukr 9 G.
Velikost porce: 1 ze 4
Kalorie 538, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 43 G., sacharidy 51 G., vlákno 6 G., cholesterol 135 mg, sodík 937 mg, cukr 9 G.
Krásné italské slovo „Primavera“ (jaro) lze použít nejen k popisu slavných těstovin, ale i jakéhokoli pokrmu, který obsahuje šťavnatou zeleninu a je plný zelených barev jara, jako je tato smažená zelenina s kuřetem. Tento pokrm používá jemně nakrájená kuřecí prsa, takže smažená zelenina je hotová během několika minut. Je také skvělý k zamrazení. Smíchejte kuře se zeleninou a marinádou v uzavíratelném sáčku a uložte do mrazáku pro lahodnou a bezproblémovou domácí smaženou porci kdykoli. Je to stejně pohodlné jako kupovat hotové jídlo, ale mnohem zdravější!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 lžíce nesoleného másla, rozpuštěného
- 2 lžíce dijonské hořčice
- 2 lžíce jemně nasekaného česneku
- 350 g zelených fazolí, očištěných a nakrájených na 5cm kousky.
- 1 balení (170 g) hroznových nebo cherry rajčat, rozpůlených
- 1 červená paprika, nakrájená na tenké plátky
- 600 g kuřecích prsou bez kůže a kostí, nakrájených na 1 cm kousky.
- Nasekaná čerstvá petrželka a strouhaný parmazán na servírování
- 1 bageta, ohřátá a nakrájená na 4 kusy
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: máslo, Dijonská hořčice, česnek, zelené fazole, hroznová rajčata, cherry rajčátka, sladká paprika, kuřecí prsa, petržel, Parmazán, bageta
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké míse vhodné do mikrovlnné trouby prošlehejte máslo, hořčici, česnek, 1 čajovou lžičku soli a několik mletých čerstvě mletých černých pepřů. Přidejte zelené fazolky, rajčata a papriky a promíchejte, aby se obalily. Přikryjte potravinovou fólií a vařte v mikrovlnné troubě. Vařte, dokud fazole nebudou křupavé a stále zářivě zelené, asi 2 minuty. Odstraňte fólii a nechte zeleninu zcela vychladnout.
- Vložte marinovanou zeleninu do velkého plastového sáčku se zipem a přidejte kuře. Vymačkejte většinu vzduchu a sáček uzavřete, poté kuře jemně promíchejte, aby se marináda obalila. Zmrazte do doby použití. Před vařením rozmrazte v chladničce alespoň 24 hodin.
- Kuře, zeleninu a marinádu dejte do velké pánve a zahřívejte na vysokém plameni. Za častého míchání vařte, dokud kuře není propečené, asi 12 minut. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
- Rozdělte kuře a zeleninu na čtyři talíře. Posypte petrželkou a parmazánem a podávejte s plátkem bagety.
Poznámka
Pro ohřátí bagety ji vložte na 5–10 minut do trouby předehřáté na 150 °C, v závislosti na její tloušťce.
Kategorie:
Podobné recepty
