Zmrazení: Kuřecí fajita
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Velikost porce: 1 z 10
Kalorie 268, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 17 G., sacharidy 26 G., vlákno 3 G., cholesterol 41 mg, sodík 401 mg, cukr 3 G.
Velikost porce: 1 z 10
Kalorie 268, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 17 G., sacharidy 26 G., vlákno 3 G., cholesterol 41 mg, sodík 401 mg, cukr 3 G.
Tato mexická smažená zelenina je ideální pro večeře o víkendu i ve všední dny. Abyste se vyhnuli krájení zeleniny a stání u sporáku po práci uprostřed týdne, připravte si fajitas předem: nakrájejte zeleninu, ohřejte ji v mikrovlnné troubě do polovařené formy, smíchejte ji se syrovými kousky kuřete a zmrazte v mrazicím sáčku pro rychlé osmažení na pánvi. Podávejte fajitas s pšeničnými tortillami a tradičními ingrediencemi: salsou, guacamole, zakysanou smetanou a limetkou na pokapání.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1/4 šálku rostlinného oleje
- 2 lžíce. chilli prášek
- 2 lžičky mletého kmínu
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 červená paprika, nakrájená na tenké plátky
- 1 zelená paprika, nakrájená na tenké plátky
- 1 malá červená cibule, nakrájená na tenké plátky
- 600 g kuřecích prsou bez kůže a kostí, nakrájených na 1 cm kousky.
- 12 malých ohřátých pšeničných tortill
- Guacamole, salsa, zakysaná smetana a klínky limetky, k podávání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: chilli koření, kmín, česnek, sladká paprika, červená cibule, kuřecí prsa, tortilla, guacamole omáčka, salsová omáčka, zakysaná smetana, vápno
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké míse vhodné do mikrovlnné trouby smíchejte rostlinný olej, chilli prášek, kmín, 1 čajovou lžičku soli a špetku čerstvě mletého černého pepře. Přidejte česnek, papriku a cibuli a promíchejte, aby se obalily. Přikryjte potravinovou fólií a vařte v mikrovlnné troubě. Vařte v mikrovlnné troubě, dokud zelenina nezměkne, asi 2 minuty. Odstraňte fólii a nechte zeleninu zcela vychladnout.
- Vložte marinovanou zeleninu do velkého uzavíratelného sáčku a přidejte kuře. Vytlačte z něj většinu vzduchu a sáček uzavřete, poté kuře jemně promíchejte, aby se marináda obalila. Zmrazte do doby, než budete připraveni k vaření. Před vařením rozmrazte v chladničce alespoň 24 hodin.
- Kuře, zeleninu a marinádu dejte do velké pánve a zahřívejte na vysokém plameni. Za častého míchání vařte, dokud kuře není propečené, asi 12 minut. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
- Kuře a zeleninu rovnoměrně rozdělte na čtyři talíře. Podávejte s tortillami, guacamole, salsou, zakysanou smetanou a klínky limetky.
Poznámka
Tortilly ohřívejte v mikrovlnné troubě, dokud nebudou poddajné a nepraskají pod tíhou náplně do tacos. Zabalte hromádku tortill do vlhkých papírových utěrek nebo vlhké kuchyňské utěrky a poté je zabalte do potravinové fólie nebo vložte do sáčku vhodného do mikrovlnné trouby (sáček nechte otevřený, aby mohl unikat vzduch). Ohřívejte tortilly v mikrovlnné troubě 1 minutu.
Kategorie:
Podobné recepty
