Tortilla

• Chipsy
• Omáčka
• Vejce

Huevos rancheros, klasická mexická snídaně z fazolí a míchaných vajec, je bohatá na bílkoviny a poskytuje dlouhotrvající energii. Její hlavní ingrediencí jsou domácí tortillové chipsy ochucené rančovým dresinkem. Podávejte s nakrájeným avokádem, posypané čerstvým koriandrem a - číst dále

Salpicón je latinskoamerický pokrm připravovaný ze směsi mletých surovin. Obvykle se jí chlazený. Salpicón se může připravovat z hovězího, kuřecího masa, mořských plodů nebo ryb, jako v tomto receptu. Smažené maso rozemelete - číst dále

• Marináda (Mojo)
• Fajitas
• Pro servírování
• Guacamole

Jaké je tajemství úžasné chuti fajitas? Křehké a chutné maso! Pro tento špičkový recept marinuje Tyler Florence steak v omáčce mojo vyrobené z pomerančové šťávy, limetkové šťávy, papriček chipotle, česneku a kmínu. I ten nejlevnější kus hovězího masa... číst dále

• zelný salát
• Kuře a omáčka
• Taco

Tento recept dodává mexickým tacos thajský nádech. Opečené tortilly se podávají s trhaným kuřecím masem v arašídové omáčce, kyselým zelným salátem, čerstvými bylinkami a limetkou. S kuřetem z rožně z obchodu budou vaše tacos hotové za... číst dále

• Steak
• Vinaigrette dresink

Recept používá levný londýnský grilovaný steak, který snese silnou marinádu a vaření na vysokém plameni a je dostatečně velký, aby sloužil několika lidem. Trocha dobrého sýra, jako je Pepper Jack, a trochu čerstvého... číst dále

• Taco
• Jednoduchá salsa
• Guacamole

Tyler Florence dusí hovězí plec v rajčatové omáčce s aromatickým kořením, dokud nezměkne a snadno se netrhá vidličkou. Aby připravil dokonalé hovězí taco, naplní ho křupavými kukuřičnými taco kapsami - číst dále

• Polevy
• Cajunské koření
• Ryba

Vychutnejte si chutě a vůně neworleanské kuchyně, aniž byste museli opustit domov, s tímto receptem! Připravte si tacos s grilovaným sumcem v kajunském koření, zelí a jogurtové omáčce, doplněné čerstvě vymačkanou limetkovou šťávou a pálivou omáčkou pro lahodný šmrnc. číst dále

• Dušená hovězí žebra
• Korejská taco omáčka
• Shromáždění

Speciální omáčka Jet Tila dodává těmto tacos v korejském stylu neuvěřitelnou chuť. Hlavní ingrediencí omáčky je pasta gochujang. Tato fermentovaná pasta z červených chilli papriček dodává hovězímu masu bohatou a pikantní chuť. číst dále

• Taco
• Náplně k servírování (viz recepty níže)
• Avokádo a limetkový krém
• Základní hnědé fazole a pečené mini papriky

Místo přípravy tacos pro dav doporučuje Ree Drummondová zařídit si taco bar, kde jsou všechny ingredience jednotlivě rozložené na stole a hosté si mohou nahromadit své oblíbené na tortilly. To obvykle milují všichni. číst dále

Chimichangas jsou typickým pokrmem mexického města Sonora. Staly se také populárními v texasko-mexické kuchyni na americkém jihozápadě. Tradičně se plní kuřecím, vepřovým nebo hovězím masem, sýrem, pečenými fazolemi a rýží. Myslím... číst dále

Trhané kuře je skvělé na tacos, burritos nebo sendviče. Pro přípravu během několika minut použijte kuřecí medailonky (nakrájené kuřecí prsní řízky). Pečte je na stejném plechu se zeleninou v... číst dále

• Burrito
• Refried fazole s chorizem

Toto burrito s fazolemi, chorizo, květákem a sýrem je bohaté na vlákninu a bílkoviny, takže je perfektní sytou a výživnou snídaní, která vás zasytí na celé hodiny. Toto burrito si oblíbili dospělí i děti a je skvělým způsobem, jak... číst dále

• Hovězí
• Tortilly
• Pokyny pro podávání
• Zakysaná smetana s avokádem a limetkou

K vychutnání pikantní chuti hovězího hrudí v texaském stylu nepotřebujete udírnu. Vyzkoušejte toto hovězí hrudí z pomalého hrnce. Maso je neuvěřitelně šťavnaté a chutné, ideální do tacos. Níže najdete... číst dále

• Nakládaná cibule
• misky na taco
• Ledový salát Coleslaw
• Náplň do tacos

Překvapte své hosty jedinečným způsobem, jak servírovat tacos – v jedlých tortillových miskách. Budete potřebovat standardní kovovou formu na muffiny. Vložte tortilly a pečte, dokud se nevytvoří misky. Naplňte jedlé misky náplní a... číst dále

• Kuře
• Obloha

Marináda z tequily, limetkové šťávy, pikantních jalapeños a voňavého koriandru dodává kuřecím prsům vynikající chuť a výjimečnou šťavnatost. Kuře můžete marinovat přes noc, ale pokud spěcháte, postačí i pár hodin. číst dále

Jemně nakrájené brambory se osmaží s cibulí a paprikou dozlatova, poté se smíchají s pikantním pečeným kuřecím masem a podávají se na křupavých tortillách se smaženým vejcem a bohatou sýrovou omáčkou. Ideální pro vydatný brunch nebo... číst dále

Mexické jídlo chilaquiles se připravuje ze starých tortillových lupínků a salsy, ale tato texaská verze s křupavou slaninou, černými fazolemi a smaženými vejci je ještě sytější a lahodnější. Připravuje se jako zapékaný pokrm, který lze sestavit. číst dále

Vychutnejte si lahodnou kombinaci klasického Caesar salátu a pikantních kuřecích tacos v praktickém wrapu. Je ideální na jídlo na cesty, do práce nebo do školy jako zdravá a sytá svačina. Wrapy si zamilují dospělí i děti! číst dále

• Sladká a pikantní marináda
• Kukuřice a houby

Dodejte tomuto kuřecímu fajita se shiitake houbami a kukuřicí sladkou a pikantní chuť přidáním jalapeño papriček a medu do marinády kuřecích prsou. Křehká prsa potřebují jen půl hodiny, aby se nasákla všemi chutěmi marinády. Grilujte je a nakrájejte. číst dále

• Sladká a pikantní marináda
• Cuketa

Je těžké si představit fajitu bez paprik, ale pokud experimentujete s bílkovinami přidáním krevet místo tradičního hovězího masa, proč nevyměnit papriky za sezónní cuketu a dýni? Ať tak či onak, fajitas jsou vždycky zábava a— číst dále

Pro působivou servírovací chuť quesadillas je připravte z malých tortill a sestavte je jako jednotlivé koláčky, střídavě vrstvěte tortilly, masovou omáčku, strouhaný sýr a rajčata. Sladký chilli ranch dresink dodá quesadillám úžasnou chuť. Přidejte: číst dále

• Kuře
• Salát a wrap

Připravte si šťavnatý salát s pikantními grilovanými kuřecími prsy, čerstvou zeleninou a pečenou mrkví v osvěžujícím rančovém dresinku a zabalte ho do pita chleba. Tyto wrapy jsou ideální pro zdravou svačinu do práce nebo na cesty. A pro větší pohodlí, číst dále

• Burrito
• Poleva

Fazolky chipotle s medem dodávají tomuto burritu skvělou chuť se sladkými a kouřovými tóny. Jako náplň je zkombinujte s trhaným grilovaným kuřecím masem a rýží a jako polevu použijte lahodnou tekutinu z konzervy fazolí. Pokapejte jí burrito a posypte... číst dále

• Marináda
• Pico de Gallo
• Směs koření

Chuť mexického koktejlu Michelada, připraveného z piva a pálivé omáčky, se dokonale hodí ke grilovanému, pikantnímu steaku a pivu s pivem napuštěnému pico de gallo. Pro nejlepší možnou chuť marinujte steak v Micheladě alespoň hodinu. číst dále

• Vejce
• Fazole

Huevos rancheros neboli farmářská vejce jsou oblíbenou mexickou snídaní, lahodným a sytým jídlem, které se tradičně podává na mexických farmách před začátkem práce. Jídlo se skládá ze smažených vajec s přepečenými... číst dále

Migas je texasko-mexický pokrm připravovaný z křupavých tortill a míchaných vajec. Obvykle se připravuje ze zbytků tortill a podává se k snídani. Sunny Anderson dodává pokrmu další chuť salsou verde ve svém receptu. číst dále

Tajemství úžasné chuti těchto tacos s hovězím steakem spočívá v marinádě z přírodní ostružinové šťávy. Pro bohatou a mnohostrannou chuť přidejte do marinády limetkovou šťávu, jalapeño a červenou cibuli a nechte maso marinovat několik hodin. Kdy - číst dále

Náplň této quesadilly je prodchnuta zářivými chutěmi smažené kukuřice prodávané v ulicích mexických měst. Sladká smažená kukuřice s nádechem kouře, pikantní chilli papričky, voňavý koriandr, křehké kousky avokáda a spousta lepkavého sýra – to vše smažené. číst dále

• Čokoládová omáčka
• Sopapillas

Tento recept je zjednodušenou verzí mexických sopapillas: místo těsta smažíme na oleji kousky pšeničných tortill. Posypeme je cukrem, pokapeme rychlou domácí čokoládovou omáčkou a dobrou chuť! Skvělý nápad na každodenní dezert. číst dále

Enchiladas se šťavnatým kuřecím masem pečeným v mole omáčce jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat mole coloradito, tradiční omáčku z mexického státu Oaxaca. Chléb se při přípravě coloradito obvykle používá jako zahušťovadlo. Tento recept se nejlépe hodí k... číst dále

Chilorio je vepřový guláš původně ze státu Sinaloa na mexickém pobřeží Tichého oceánu. První věc, která tento pokrm odlišuje, je jeho jasně červená barva. Pamatuji si, jak jsem poprvé ochutnal chilorio v restauraci ve svém rodném městě - číst dále

Toto vydatné burrito je plněné šťavnatými plátky hovězího steaku, karamelizovanou cibulí, smaženým vejcem a sýrem. Ideální na brunch nebo vydatnou svačinu. Hotové burrito opečte na pánvi, aby se sýr roztavil, a dobrou chuť! číst dále

• Tortilly
• Steak
• Černé fazole
• Mango s chilli a limetkou

Tostady jsou křupavé, smažené tortilly podávané s různými ingrediencemi. Dají se koupit hotové, ale nejlépe se připravují z kukuřičných tortill. Pečení tortill v troubě místo smažení snižuje množství... číst dále

Šťavnatý grilovaný steak se nakrájí na tenké proužky a zabalí do tortilly spolu s osmaženými fazolemi, osmaženou cibulí, paprikami a strouhaným sýrem. Burrita se poté vloží do pánve vhodné do trouby, přelijí omáčkou a— číst dále

• Fajitas
• Guacamole
• Směny

Pokud plánujete neformální večeři s přáteli, fajitas jsou perfektní pochoutkou. Jsou lahodné, trochu exotické a mají formát, který si mnoho lidí zamiluje: všechny ingredience si jednotlivě rozložíte na stůl a vaši hosté... číst dále

• Steak
• Směny

Fajitas jsou tenké, smažené proužky šťavnatého hovězího masa zabalené v tortille se smaženými paprikami, cibulí a bylinkami. Fajitas jsou pravděpodobně nejoblíbenějším a nejjednodušším mexickým pokrmem k přípravě mimo Mexiko a jsou neuvěřitelně chutné. číst dále

Fajitas se tradičně připravují na grilu, ale pokud si chcete dopřát letní chuť, venkovní gril je ideální volbou. Grilujte hovězí steak, papriku a cibuli nakrájené na proužky a podávejte s tortillami. Uzená vůně z grilu... číst dále

S trochou plánování a domácí přípravy bude vaše kempingová snídaně chutnat, jako by vám přišla přímo z donášky! Náplň do těchto vydatných burritos se vaří v jednotlivých alobalových sáčcích přímo nad ohněm. Všechny ostatní ingredience dejte do chladicí tašky a... číst dále

• Plnicí
• Guacamole (3 druhy)
• Doplňky stravy

Tradiční mexické enchiladas jsou tortillové trubičky plněné masem, zapečené v rajčatové omáčce a posypané sýrem. Tato verze v jedlých miskách je určena pro večírky, takže se snadno jí rukama. Pro - číst dále

• Marináda
• Hrudní kost
• Tostady s dušenou hrudí

Hovězí hrudí se marinuje přes noc v pikantní chilli a limetkové omáčce, čímž se získá bohatá chuť, a poté se vaří v rajčatové omáčce v pomalém hrnci, dokud nezměkne a nerozpadne se. Použití - číst dále

Flauty (nebo taquitos) jsou mexické tortillové trubičky plněné masem, které se smaží do křupava a podávají se s různými ingrediencemi. Připravte si mini flauty plněné mexickou chorizo ​​​​a bramborami a podávejte jako... číst dále

• Salsa
• Takito

Taquitos jsou mexické plněné trubičky podávané jako předkrm s dipy. Jsou teplé, sýrové a super křupavé! Horkovzdušná fritéza usnadňuje přípravu taquitos. V tomto receptu jsou plněné kousky kuřete a roztaveným sýrem, ale ne... číst dále

Tento unikátní recept využívá silikonové formičky na led ve tvaru tyčinek, které vám umožní rychle připravit ingredience na snídaňové tacos ve fritéze. Jedna formička upeče tortilly a promění je v křupavé kapsičky pro... číst dále

Speciální grilovací košík nejenže pomáhá dodat vašim quesadillám jemnou kouřovou chuť, ale také neuvěřitelně usnadňuje jejich obracení. Nemusíte se bát, že vám náplň vypadne nebo se tortilla zmačká: tortilla je bezpečně... číst dále

Zapomeňte na sýr! Tyto zlatavé, sladké quesadilly jsou plněné čokoládovo-lískovou pomazánkou a čerstvým lesním ovocem. V případě potřeby můžete přidat marshmallows pro lepkavou náplň stejně jako sýr. Tortillu můžete složit do placičky nebo ji zarolovat. číst dále

Quesadilly jsou skvělou volbou pro lahodnou a sytou večeři ve všední den. Jsou rychlé a snadné na přípravu a často představují lahodnou výmluvu k vyčištění lednice od zbytků. V tomto receptu se jako náplň používají konzervované černé fazole. číst dále

Kuřecí prsa na tyto tacos jsou bez kůže a kostí, takže kuře je šťavnaté a chutné. Jsou marinovaná v kořeněné limetkové šťávě a podávána s grilovanými rajčaty. Před podáváním grilujte tortilly, dokud... číst dále

• Steak
• Halibut
• Tomatillo a avokádová salsa
• Zelný salát s jalapeño a limetkou

Pokud jste ještě nezkoušeli pokrmy typu „surf-and-turf“, které kombinují červené maso s rybami nebo mořskými plody, tento recept na taco je skvělý způsob, jak tuto mezeru zaplnit. Na kukuřičnou tortillu dejte tenké plátky grilovaného steaku, svíčkové nebo... číst dále

• Nakládaná cibule
• Marinované hovězí maso
• Quesadilla

Pro přípravu sýrové quesadilly s chutí korejského grilovaného bulgogi se mleté ​​hovězí maso smaží se směsí korejského koření a bylin, poté se položí na tortillu, posype se sýrem, nakládanou cibulí a čerstvým ledovým salátem a smaží se do - číst dále

Tato lahodná, křupavá quesadilla je plněná lepkavým, pikantním sýrem Pepper Jack, šťavnatými krevetami, plátky pečené papriky a voňavým koriandrem. Pro lahodnou, křupavou kůrku ji potřete majonézou a opečte na vymazané pánvi. číst dále

• Sladká a pikantní marináda
• Paprika a cibule

Medovo-jalapeňová marináda změkčuje tuhost flank steaku a po grilování se maso stává dokonale šťavnatým pro tyto vydatné fajitas. Steak nakrájejte na tenké plátky podél vlákna a podávejte v tortillách s pečenými paprikami a cibulí, ozdobené číst dále

Místo bagety připravte křupavou bruschettu na tortillových proužcích. Každou porci potřete ricottou, navrch dejte čerstvou rukolu, jahody a bazalku, pokapejte balsamikovou glazurou, posypte piniovými oříšky a vychutnejte si skvělou kombinaci— číst dále

• Plnicí
• Přílohy

Nová příchuť enchilady od Rachael Ray byla inspirována klubovým sendvičem s krůtím masem, rajčaty a slaninou – to vše je součástí náplně! Náplň srolujte do tortill, abyste vytvořili trubičky, navrch naneste hustou sýrovou omáčku a— číst dále

Lab je laoský masový salát, který je oblíbený i v Thajsku. Lab si připravíte tak, že podusíte mleté ​​vepřové maso, smícháte ho s dresinkem, cibulí, bylinkami, citronovou trávou a limetkovým listem a zabalíte ho do pšeničného pita chleba nebo tortilly. Budete mít sytý a lahodný pokrm. číst dále

• Tostadas
• Chipotle Aioli

Tostadas jsou mexický předkrm z křupavých kukuřičných tortill podávaných s různými ingrediencemi. Pokud máte rádi sushi a sashimi, tato latinskoamerická verze s čerstvým tuňákem bude pro vás lahodným objevem. Potřete tostadas... číst dále

Vepřové kotlety s kostí se rychle marinují v pikantní mexické omáčce enchilada a grilují se do křupava a opečou se. Podávejte s černými fazolemi v omáčce a navrch dejte avokádo, červenou cibulku a... číst dále

Pokud jste si upekli krocana na sváteční večeři, schovejte si část (včetně kostí na vývar) na zítřek, abyste si mohli připravit tuto chutnou a slanou polévku v mexickém stylu. Místo domácího vývaru můžete použít kupovaný vývar s nízkým obsahem sodíku. Podávejte - číst dále

• Krůtí závitky
• Brusinková salsa

Taquitos jsou mexické kukuřičné tortilly plněné masem, sýrem a zeleninou, které se smaží na oleji do křupava a podávají se jako předkrm se salsou. Taquitos se obvykle připravují z malých tortill - číst dále

• Sladká a pikantní marináda
• Kukuřice a houby

Pro ještě bohatší a sladkokyselou chuť přidejte do marinády na steak s medem a jalapeño čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu. Marinovaný steak grilujte do křupava, nakrájejte na tenké proužky a s osmaženým... sestavte z něj lahodné fajitas. číst dále

• Dýňová polévka
• Polevy

Tato polévka se připravuje z pečené dýně, která jí dodává hlubší a bohatší chuť, zatímco chilli paprička vyvažuje sladkost dýně svou hřejivou pálivostí. Polévku rozmixujte v mixéru do hladka a podávejte s tradičním zimním kořením - číst dále

Příprava bohaté chilli omáčky s ancho chilli chvíli trvá. Nezapomeňte ji nejdříve opéct, protože to jí dodá komplexnější, kouřovější chuť. Poté krevety marinujte v této omáčce. Stačí půl hodiny. Orestujte je a... číst dále

Rýže Poblano (nebo arroz poblano) se v Mexiku obvykle vaří se zelenou chilli omáčkou, která se přidává k rýži během vaření. V tomto receptu místo omáčky jednoduše přidáme nasekané papričky poblano. To rýži dodá mírně pikantní a méně výraznou chuť. číst dále

V pomalém hrnci připravíte toto lahodné a vydatné chilli během několika minut. Na sporáku by to trvalo hodiny. Štědré množství koření a špetka konzervovaných papriček chipotle v omáčce adobo dodávají pokrmu vyváženou, kouřovou chuť. Podávejte - číst dále

Polévka posole se dodává ve třech barvách mexické vlajky: zelené, bílé a červené. Posole blanco (bílá) je známá svým bohatým vepřovým vývarem. Posole rojo (červená), tradiční a nejběžnější verze, se vyznačuje malinovým odstínem a... číst dále

Někdy mezi 20. a 50. lety 20. století bylo v Tucsonu v Arizoně vhozeno burrito do fritézy, čímž vznikla populární chimichanga. Není jasné, zda se jednalo o nehodu, nebo o novou verzi texasko-mexického klenotu. Ať tak či onak, číst dále

Pokud máte kámen na pizzu, využijte ho naplno! Uděláte z něj nejen lahodnou pizzu, ale i maso a zeleninu. Ujistěte se, že je váš kámen vhodný na grilování, a na vaší příští párty na zahradě si místo kebabu připravte fajitas. číst dále

Toto maso na taco pečené na rožni potěší vaše hosty: obrovská hromada plátků křehké vepřové panenky se napíchne na rožeň s ananasem a navrch se umístí ananasová korunka. Hromada se poté nakrájí na proužky chutného masa, které se pak... číst dále

Tento jednoduchý zapékaný pokrm do mikrovlnné trouby se připravuje za pouhých 10 minut a obsahuje dvě oblíbené mexické ingredience – kukuřičné tortilly a fazole pinto – a také tenké plátky cukety. Mezi vrstvy se přidává strouhaný sýr, který... číst dále

• Pikantní fazole pinto
• Zelí
• Taco
• Kukuřičné tortilly

Fazole pinto se vaří v bohaté, pikantní omáčce s uzenou paprikou, kajenským pepřem a chilli guajillo, dokud nejsou dokonale měkké a chutné. Podávají se jako náplň do tacos s coleslawem, avokádem a zakysanou smetanou, což je lahodná... číst dále

Mexická kuřecí tortilla polévka je hostinou chutí a textur! S černými fazolemi, jalapeños, rajčaty a limetkou, trhanými kuřecími prsy, avokádem a křupavými tortillovými proužky je to přesně to správné poměry pikantní, sladké a... číst dále

Tato quesadilla s houbami a chřestem je skvělou vegetariánskou večeří, kterou si zamiluje každý. Zelenina se navrší na tortille bohatě posypané sýrem, která se poté přeloží napůl a griluje, dokud se sýr nerozpustí. Podávejte s - číst dále

• Taco
• Rajčatová omáčka
• Ananasová salsa

Steak z chleba je relativně levný kus masa, který je ideální pro každodenní vaření. Je poměrně tuhý, takže se dobře hodí k marinádám, které mu také dodávají chuť. Připravte si tacos s grilovaným steakem z chleba, avokádem, - číst dále

Tento salát se připravuje z oblíbených mexických náplní do tacos: jalapeños, trhaného kuřete, zeleniny, ředkviček, červené cibule, sýra a jikamy. Chcete-li zjemnit chuť červené cibule, namočte ji na několik minut do studené vody a poté číst dále

Připravte si domácí mexickou chorizo ​​klobásu speciálně pro náplň této quesadilly. Jednoduše smíchejte mleté ​​vepřové maso s tradičním mexickým kořením na chorizo: ancho chilli, kmín, paprika, sušené oregano, špetka skořice a... číst dále

Hvězdou této quesadilly je grilovaný steak. Je vyroben z levného kusu hovězí bránice, který je při správném grilování a nakrájení na tenké plátky neuvěřitelně šťavnatý a křehký. Pikantní sýr pepper jack a papričky chipotle z něj dělají skutečný klenot. číst dále

Cizrna a grilovaný lilek jsou oblíbenými ingrediencemi blízkovýchodní kuchyně. V kombinaci s česnekovou jogurtovou omáčkou vytvoří lahodnou náplň do wrapu. Nezapomeňte lilek důkladně ogrilovat (nejlépe na dřevěném uhlí) a použít... číst dále

Kuřecí prsa potřete chilli pastou a grilujte je s kukuřičnými tortillami. Vytvoříte tak jednoduché a lahodné tacos, které se snadno připraví uprostřed týdne. Uvařené kuře rozdělte do teplých tortill a posypte strouhaným sýrem. číst dále

Burrito je skvělý způsob, jak do tenké tortilly vtěsnat maximum chuti, živin a textury, což z něj dělá skvělou kombinaci, kterou si můžete vychutnat kdykoli během dne doma, v práci nebo na cestách. V tomto burritu křehká dýně hokkaido dokonale doplňuje vločky červené papriky. číst dále

Mexiko se setkává s Indií v tomto lahodném vegetariánském burritu plněném cizrnovým kari a čerstvou okurkovo-rajčatovou salsou. Připravte si ho k snídani nebo si ho vezměte do práce jako zdravou a výživnou svačinu. číst dále

• Salát z červeného zelí
• Zakysaná smetanová omáčka s avokádem
• Ryba
• Domácí tortilly

Udělejte si z dnešního dne rybí den a dopřejte svým blízkým tyto úžasné lososové tacos. I ti, kteří říkají, že nemají rádi ryby, si je takto zamilují! Losos je bohatě posypaný chilli práškem, osmažený na pánvi do křupava a poté dusený, dokud... číst dále

Tato polévka je prodchnuta chutí mexických tacos. Je připravena z kuřecího masa, pečené kukuřice, paprik poblano, rajčat a kukuřičných tortill, které jí pomáhají zahustit a dodat jí sametovou texturu. Při mixování horké polévky nechte pokličku zavřenou. číst dále

Dýňová semínka jsou bohatá na hořčík, jehož dostatečný příjem z běžné stravy může být obtížný. Dýňová semínka opečte s hřejivým kořením, jako je kmín a nové koření, a poté je rozmixujte se zelenou cibulkou. číst dále

Tato quesadilla je plněná roztaveným sýrem, pečenými papričkami poblano a kousky kuřete, to vše vložené mezi teplé tortilly. Quesadillu nakrájejte na klínky a podávejte jako předkrm s krémovým avokádovým dipem. Více informací... číst dále

Jedlé tortilly jsou jedinečným a zároveň jednoduchým způsobem, jak servírovat kuře. Jednoduše tortilly srolujte podle návodu a pečte, dokud nebudou pevné a křupavé. Naplňte misky trhaným kuřecím masem a zeleninou v rajčatové omáčce. číst dále

Velké pšeničné tortilly, jako ty, které se používají do burritos, pojmou velkorysé porce masové náplně. Tyto vydatné quesadilly jsou plněné sýrem a mletým hovězím masem, ochucené oreganem, ancho chilli a česnekem. Jedna porce těchto quesadill stačí na vydatné jídlo. číst dále

Chilaquiles je mexický brunch, který je speciálně navržen tak, aby zužitkoval zbytky jídla. Dělá se ze zbytků tortill (nakrájených nebo natrhaných na kousky) a salsy verde (zelené salsy). Vše se prohřeje - číst dále

Chilaquiles jsou klasickou mexickou snídaní, která se obvykle připravuje z křupavých kousků tortilly namočených v bohaté salse a podává se s míchanými vejci, kuřecím masem, queso fresco a/nebo zakysanou smetanou. Chcete-li připravit lahodnou domácí salsu, upečte je v troubě v číst dále

Příprava quesadill nebyla nikdy snazší! Není třeba rozehřívat sporák ani pánev. Stačí vám elektrický vaflovač. Lahodná quesadilla s křupavou kůrkou a vláčným sýrem bude hotová za pouhých deset minut. číst dále

Ree Drummondová připravuje svou nejchutnější quesadillu se třemi druhy sýrů, čerstvými rajčaty a nasekanými konzervovanými zelenými chilli papričkami. Kombinace čedaru, sýra Monterey Jack a pikantního sýra Pepper Jack dělá z tohoto mexického předkrmu skutečně... číst dále

• Zelný salát
• Avokádová chipotle omáčka
• Křupavý květák

Připravte si vegetariánské květákové tacos. Aby byly zajímavější, růžičky se smaží v těstíčku z rýžové mouky a koření, díky čemuž jsou lahodně křupavé, chutné a pikantní. Podejte je se šťavnatým coleslawem a avokádovou omáčkou. číst dále

Každý miluje lahodnou a vydatnou quesadillu s lepkavou sýrovou náplní a křupavou tortillou, ale příprava více porcí pro velkou skupinu lidí může trvat dlouho. Ree Drummond ví, jak proces urychlit a vychutnat si všechny lahůdky tradiční quesadilly: ona... číst dále

K snídani si osmažte vejce s bramborami a chipotle papričkami a zabalte ho do tortilly s nakrájeným avokádem a strouhaným sýrem. Je to syté, lahodné burrito, které je něčím novým pro celou rodinu a je vhodné k jídlu s sebou. číst dále

Věří se, že mexický pokrm puntas de res, vyrobený z kousků masa v zeleninové omáčce, byl předchůdcem fajitas. Klasická kombinace křehkých plátků hovězího masa, paprik, rajčat a cibule je nezaměnitelně fajitas. Ale na rozdíl od... číst dále

Tato zapékaná jídla jsou zjednodušenou verzí mexických enchiladas, trubiček plněných masem a zapečených v omáčce pod vrstvou strouhaného sýra. Je to téměř stejné, jen neformálnější: všechny ingredience se střídají ve vrstvách na pánvi. Měkké - číst dále

Zdravou svačinu na cesty si můžete připravit z tenkých pita tortilek plněných šťavnatým čerstvým špenátem, plátky hovězího steaku a plátky grilované švestky pro kontrastní chuť. V tomto receptu je použita kupovaná sada na - číst dále

• Kuře
• Zelenina
• Směny

Mexické fajitas se rychle připravují, takže jsou ideální pro večeři ve všední den, kdy chcete i po práci dopřát své rodině něco speciálního. Proužky kuřecích prsou se několik minut marinují v limetkové šťávě a koření a... číst dále

• Marocký krůtí guláš v pomalém hrnci
• Omáčka z tahini a čerstvých bylin
• Burrito

Vyzkoušejte tento šťavnatý, pikantní marocký krůtí guláš s voňavou koriandrovou omáčkou. Zbytky použijte k přípravě těchto burritos, malou porci guláše rozdělte mezi čtyři osoby. Podávejte na tortillách s dušenou rýží nebo kuskusem. číst dále

Tento překvapivě jednoduchý a lahodný koláč se připraví během chvilky, bez těsta. Na základ budete potřebovat pšeničnou tortillu. Posypte ji skořicovým cukrem, navrch dejte tenké plátky jablek a opékejte v mini troubě, dokud cukr nezkaramelizuje. Na - číst dále