Kuřecí tortilly

Hlasy: 0

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 596, celkový tuk 29 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 41 G., sacharidy 42 G., vlákno 6 G., cholesterol 112 mg, sodík 1091 mg, cukr 8 G.

Jedlé tortilly jsou jedinečným a zároveň jednoduchým způsobem, jak servírovat kuře. Jednoduše tortilly srolujte podle návodu a pečte do křupava a pevně. Naplňte misky trhaným kuřecím masem a zeleninou v rajčatové omáčce, posypte sýrem a čerstvými bylinkami a dobrou chuť! Je to jako mexické tacos, jen ještě zábavnější.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 velké pšeničné tortilly o průměru 25 cm.
3 lžíce mouky
0,5 lžičky mletého kmínu
0,5 lžičky chilli prášek
450 g kuřecích prsou bez kůže a kostí, nakrájených na kostičky
2 lžíce extra panenského olivového oleje
Půlka malé cibule, nakrájené na kostičky
2 stonky celeru, nakrájené na kostičky
2 mrkve, nakrájené na kostičky
1 červená paprika, nakrájená na kostičky
1 plechovka (400 g) konzervovaných krájených smažených rajčat
1 hrnek lehce osoleného kuřecího vývaru
1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
1 hrnek strouhaného sýra Monterey Jack nebo pepper Jack

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, smažená rajčata, koriandr, Sýr Monterey Jack, sladká paprika, mrkev, celer, tortilla, chilli koření, kmín

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C a 4 formy na muffiny postříkejte sprejem na pečení. Každou tortillu přeložte napůl a vytvarujte z ní kornout. Kornout lehce ohněte a tortillu vtlačte do připravené formy na muffiny, abyste vytvořili košíčky; postříkejte sprejem na pečení. Pečte dozlatova a do křupava, asi 15 minut.
Mezitím ve velké míse smíchejte mouku, kmín, chilli prášek, 1/2 lžičky soli a špetku čerstvě mletého černého pepře. Přidejte kuře a promíchejte, aby se kuře obalilo.

Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte kuře v jedné vrstvě a za občasného míchání smažte dozlatova, asi 2 minuty. Přidejte cibuli, celer, mrkev a papriku a smažte, dokud zelenina nezačne měknout, asi 2 minuty. Do pánve přidejte rajčata a kuřecí vývar a přiveďte k varu. Vařte, dokud zelenina nezměkne a omáčka trochu nezhoustne, asi 5 minut. Vmíchejte koriandr a dochuťte solí a pepřem dle chuti.
Rozdělte kuřecí směs do tortillových košíčků. Posypte sýrem.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Jednoduché a rychlé recepty / Snadné recepty na kuře / Letní jídla / Večeře / Hlavní chody / Zelenina a houby / Pták / Tortillové pokrmy / Food Network - recepty / Tex-Mex

Sbírky receptů