Vrstvený kuřecí dip Buffalo

Hlasy: 1

Jak připravit vrstvený dip s kuřecím masem Buffalo

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 12

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 293, celkový tuk 26 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 7 G., vlákno 1 G., cholesterol 52 mg, sodík 570 mg, cukr 3 G.

Spodní vrstva tohoto dipu je teplá, pikantní a sametová s kousky pikantního kuřete. Poté přechází do vrchní vrstvy šťavnaté, křupavé zeleniny, kousků slaniny a pikantního dresinku z modrého sýra. Navrch dip posypte velkými tortillovými lupínky a vychutnejte si kombinaci všech vrstev a lahodnou chuť kuřete Buffalo.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek trhaného kuřete (asi polovina kuřete z rožně)
0,5 hrnku zakysané smetany
0,5 šálku pálivé omáčky
2 lžíce plnotučného mléka
1 balení (220 g) smetanového sýra pokojové teploty
1 lžíce rostlinného oleje
220 g slaniny (asi 9 proužků)
3 stonky celeru, jemně nakrájené (asi 1 hrnek)
1,5 hrnku nastrouhaného ledového salátu (asi čtvrtina hlávky)
2 střední mrkve, nastrouhané (asi 1 hrnek)
0,5 hrnku kupovaného dresinku z modrého sýra
2 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky (asi 1/4 hrnku)
Tortillové chipsy na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: grilované kuře, ledový salát, mrkev, celer, modrý sýr, smetanový sýr, mléko, zakysaná smetana, kukuřičné lupínky, slanina

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C.
V kuchyňském robotu smíchejte zakysanou smetanu, pálivou omáčku, mléko a smetanový sýr a mixujte do hladka. Směs sýra smíchejte s kuřecím masem v míse a stěrkou ji rozetřete na dno čtvercové skleněné zapékací mísy o straně 20 cm.

Přikryjte plech alobalem a pečte, dokud se dip neprohřeje, 25 až 30 minut.
Mezitím rozehřejte rostlinný olej ve velké nepřilnavé pánvi. Přidejte slaninu a opékejte ji na středním plameni, několikrát ji obraťte, dokud nebude rovnoměrně opečená, 7–8 minut.
Slaninu přendejte na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby se z ní odkapal přebytečný tuk, nechte vychladnout a poté ji rozdrobte.
Nechte dip 10 minut odstát při pokojové teplotě.
Poté sejměte alobal a navrch dejte celer, nastrouhaný hlávkový salát a mrkev. Pokapejte dresinkem z modrého sýra a posypte kousky slaniny a jarní cibulkou. Podávejte s tortillovými lupínky.

Kategorie: