Pizza s kuřecím masem Buffalo a modrým sýrem
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 781, celkový tuk 47 G., nasycené tuky 25 G., bílkoviny 31 G., sacharidy 59 G., vlákno 3 G., cholesterol 139 mg, sodík 1832 mg, cukr 2 G.
Kalorie 781, celkový tuk 47 G., nasycené tuky 25 G., bílkoviny 31 G., sacharidy 59 G., vlákno 3 G., cholesterol 139 mg, sodík 1832 mg, cukr 2 G.
Tato domácí pizza je plná všech chutí tradičních kuřecích křídel Buffalo. Má pikantní máslovou omáčku, samotné kuře (pro rychlejší přípravu použijte kupované kuře z rožně) a nivu. A protože je to opravdová pizza, dostanete také spoustu lepkavé mozzarelly. Pro křupavou kůrku ji pečte na velmi rozpáleném kameni na pizzu. Pokud kámen na pizzu nemáte, jednoduše plech otočte dnem vzhůru a použijte ho.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g vychlazeného těsta na pizzu, pokojové teploty
- 110 g nesoleného másla
- 0,5 šálku pálivé omáčky
- 1,5 šálku trhaného grilovaného kuřete
- 1,5 lžíce strouhané mozzarelly
- 2 lžíce rozdrobeného nivy
- 1 zelená cibule, nakrájená diagonálně, na servírování
- Speciální vybaveníkámen na pizzu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, grilované kuře, sýr mozzarella, modrý sýr, pálivá omáčka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Položte kámen na pizzu na rošt v troubě a předehřejte troubu na 220 °C. Těsto vyválejte a roztáhněte na pečicím papíru nebo na pizzové kůře do kruhu o průměru 30 cm a dejte stranou.
- Ve středně velkém hrnci na středním plameni rozpusťte máslo a přidejte pálivou omáčku. Polovinu směsi nalijte do středně velké misky, přidejte kuře a promíchejte, aby se kuře zcela obalilo. Přebytečnou omáčku nalijte zpět do hrnce.
- Do těsta přidejte několik lžic zbývající směsi s pálivou omáčkou a rozetřete do tenké, rovnoměrné vrstvy. Posypte trhaným kuřecím masem a mozzarellou. Navrch dejte nivu.
- Přendejte pizzu na předehřátý kámen a pečte do křupava, 12–15 minut. Posypte jarní cibulkou a pokapejte zbývající omáčkou.
Kategorie:
Podobné recepty
